DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i4.12496

raul.prado@instipp.edu.ec

https://orcid.org/0000-0002-4765-8403

Instituto Superior Tecnológico

Ismael Pérez Pazmiño

Ecuador – Machala

jose.velez@instipp.edu.ec

https://orcid.org/0009-0006-0144-4692

Instituto Superior Tecnológico

Ismael Pérez Pazmiño

Ecuador – Machala

su relación con los residuos sólidos (RS) de granjas porcinas; pretendiendo a través de literatura

científica actualizada y disponible, recopilar, analizar, sintetizar y discutir la importancia de los

diferentes tipos de biodigestores enfocándose su capacidad de transformar los RS orgánicos en energía

reutilizable y en su potencial para reducir la contaminación ambiental. Por medio del análisis

exhaustivo de literatura existente, se presenta en este artículo diferentes tipos de biodigestores, tanto,

industriales como domésticos, y la capacidad que ha demostrado cada uno en el proceso de

transformación de residuos de desechos pecuarios. A demás, se discuten las ventajas técnicas y

económicas que permiten su utilización, como también las desventajas que podrían limitar su

implantación. Este estudio bibliográfico pretende ser una base sólida para la toma de decisiones en el

área de la gestión ambiental, concluyendo que, a pesar de los grandes desafíos en sus diseños,

ABSTRACT

The evolution that agriculture has had in the application of environmental management, in the

environmental pollution. Through the exhaustive analysis of existing literature, this article presents

different types of biodigesters, both industrial and domestic, and the capacity that each one has

demonstrated in the process of transforming livestock waste waste. In addition, the technical and

economic advantages that allow its use are discussed, as well as the disadvantages that could limit its

implementation. This bibliographic study aims to be a solid basis for decision making in the area of

environmental management, concluding that, despite the great challenges in their designs,

implementations and/or maintenance of biodigesters, it is achieved in small, medium and large scale, to

be a viable solution in environmental management, contributing to ecological sustainability and

promoting responsible practices.

La introducción a este estudio proporciona una visión integral del contexto y la lógica detrás de la

investigación sobre el desempeño de un biodigestor en el manejo ambiental de residuos sólidos de

granjas porcinas. La sección analiza las crecientes preocupaciones relacionadas con el impacto

ambiental de las actividades agrícolas, particularmente en la gestión de residuos orgánicos. Enfatiza la

necesidad de explorar soluciones sostenibles de gestión de residuos, como los biodigestores, como

medio para mitigar la contaminación ambiental y promover la eficiencia de los recursos. Además,

destaca el caso específico de Finca Sol y Paz como punto focal para el estudio de caso, proporcionando

sus emisiones de metano (CH4) perjudican a la capa de ozono y su entorno natural, considerando que,

la cantidad de excretas está sujeta al número de cerdos por granja y el tipo de alimentación que reciben

(Velázquez E. 2021).

De acuerdo con Guo y colaboradores (2020), la introducción de biodigestores en explotaciones porcinas

se ha confirmado como una táctica eficaz para manejar los desechos sólidos de forma amigable con el

entorno. Estos sistemas posibilitan la transformación de los residuos orgánicos en biogás y abonos

orgánicos, lo que conlleva a la disminución de la polución ambiental y la creación de recursos

energéticos y agrícolas valiosos. Asimismo, investigaciones como la realizada por Wang y otros (2019),

resaltan la capacidad de los biodigestores para contrarrestar el impacto ambiental adverso relacionado

con la acumulación de desechos sólidos en granjas porcinas, al mismo tiempo que impulsan prácticas

materia orgánica, en la que implica la fermentación o digestión de la materia orgánica, previo a la

obtención del producto final.

El planteamiento del rendimiento de un biodigestor en la Gestión Ambiental en su relación con los

residuos sólidos de granjas porcinas en la Finca Sol y Paz, Cantón Pasaje, Biogás a partir del

aprovechamiento de las excretas de granjas porcinas, a través de un biodigestor artesanal, “Finca Sol y

Paz” – Pasaje, busca a seguir contribuyendo a la mitigación del impacto medio ambiental en las zonas

donde se desarrolla la producción de cerdo. Además, cabe señalar que, los escenarios donde se identificó

granjas porcinas, mismas que trabajan bajo la clandestinidad, por lo general su producción se ha venido

de la comunidad estiman que las granjas de Pronaca en la provincia de Santo Domingo de lo Tsáchilas

albergan hacia un millón de cerdos, aproximadamente el doble de la población humana de la provincia

en mención. Manifiestan que los residuos de todos esos animales acaban eventualmente en el río, que

lo contamina con bacterias coliformes fecales.

la constituyente, se estipula como un deber, la responsabilidad ambiental, según el Capítulo noveno

Responsabilidades - Art. 83 – Numeral 6.- Respetar los derechos de la naturaleza, preservar un ambiente

sano y utilizar los recursos naturales de modo racional, sustentable y sostenible (CONSTITUCION DE

LA REPÚBLICA DEL ECUADOR, 2011). Es decir, los responsables del cuidado de la naturaleza no

de gases, creando el llamado efecto invernadero. Por otro lado, cada año se generan millones de

toneladas de residuos orgánicos biodegradables en diversos sectores (agricultura, industria, hospitales,

etc.) en todo el mundo, gran parte de dichos desechos se los envían tanto a los vertederos, ríos y mares,

provocando un desequilibrio medio ambiental.

El Sector Finca Sol y Paz, del Cantón Pasaje - provincia de El Oro, se identifica por ser un sector

altamente agrícola. Además, se dedica a la crianza de vacas, aves y en una gran cantidad de familias

han montado granjas porcinas, aunque estas sean informales. El sector antes mencionado se sitúa al

noroeste de San Juan De Cerro Azul, Chilla, esta labor es el sustento de sus habitantes.

El tipo de investigación es descriptivo, se desarrolla mediante la aplicación del método de revisión

bibliográfica, para obtener información confiable mediante revistas científicas digitales, editoriales, y

plataformas de sectores relacionados al tema. Mediante el uso de métodos teóricos tales como el

histórico lógico, que permita describir la evolución del rendimiento de un biodigestor en la gestión de

residuos; el método inductivo – deductivo que facilite la comprensión de su estructura, beneficios y

funcionalidad en la agricultura campesina y un estudio simplificado dentro de las organizaciones

priorizando la efectividad de su aplicación dentro del sector agropecuario.

La investigación aplica, además, un estudio transversal analítico para indagar sobre los principales

acontecimientos que han surgido al pasar de los años en el desarrollo de estrategias y procesos para

proyectos innovadores, que contribuyan al crecimiento económico del sector agro productivo del

territorio ecuatoriano.

A partir, de la prueba y error, se logró construir el prototipo Biodigestor, para la operatividad en

obtención de biogás, bio – fertilizante y compost. Según Guo, et al. (2020), la implementación de

biodigestores en granjas porcinas ha demostrado ser una estrategia efectiva para la gestión ambiental

de los residuos sólidos. Estos sistemas permiten la conversión de los desechos orgánicos en biogás y

biofertilizantes, reduciendo así la contaminación ambiental y generando recursos energéticos y

producidos por las actividades de la granja porcina.

El biodigestor utilizado en el estudio fue diseñado con ciertas especificaciones técnicas.

Se detallaron la capacidad del biodigestor, la tecnología utilizada, así como los materiales de

construcción y las condiciones de operación.

Se observó un porcentaje de degradación de los residuos sólidos dentro del biodigestor durante el

periodo de estudio. Se realizó un análisis de los factores que podrían haber afectado la eficiencia de

degradación, como la carga orgánica y la temperatura.

realizados en otras granjas porcinas. Se identificaron posibles diferencias y similitudes en los resultados

obtenidos, destacando las características específicas de la finca.

Se realizó un análisis de la variabilidad en el rendimiento del biodigestor a lo largo del periodo de

estudio. Se identificaron posibles patrones estacionales o factores externos que influyeron en el

rendimiento del biodigestor.

Se discutieron los factores internos y externos que podrían haber influido en el rendimiento del

El estudio sobre el rendimiento de un biodigestor en la gestión ambiental de los residuos sólidos de

granjas porcinas en la Finca Sol y Paz durante el periodo 2023-2025 ha arrojado importantes hallazgos

y conclusiones:

Eficiencia del Biodigestor: Se observó que el biodigestor implementado en la Finca Sol y Paz demostró

una eficiencia notable en la degradación de los residuos sólidos de granjas porcinas. La tecnología

utilizada permitió una adecuada conversión de los desechos orgánicos en biogás y biofertilizantes,

contribuyendo así a la reducción de la contaminación ambiental.

Producción de Biogás y Calidad del digestor: Se registró una producción significativa de biogás, lo que

indica que el proceso de digestión anaeróbica fue exitoso. Además, se evaluó la calidad del digestor

fueron consistentes con investigaciones similares, lo que respalda la viabilidad de esta tecnología en

diferentes contextos.

Variabilidad Temporal del Rendimiento: Se identificaron patrones de variabilidad en el rendimiento del

biodigestor a lo largo del periodo de estudio, principalmente relacionados con factores estacionales y

condiciones ambientales. Esta variabilidad podría ser considerada en futuras investigaciones para

optimizar el funcionamiento del biodigestor.

Factores que Afectan el Rendimiento: Se discutieron diversos factores internos y externos que podrían

haber influido en el rendimiento del biodigestor, como la temperatura, la acidez del medio y la carga

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