ESTILO EDUCATIVO PARENTAL Y SU
RELACIÓN CON EL SOBREPESO U OBESIDAD
EN ESCOLARES ADSCRITOS A LA UMF NO.47
IMSS TABASCO
PARENTAL EDUCATIONAL STYLE AND ITS
RELATIONSHIP WITH OVERWEIGHT OR OBESITY IN
SCHOOLCHILDREN ENROLLED IN UMF NO.47
IMSS TABASCO
Fatima Montejo De los Santos
Instituto Mexicano del Seguro Social, Mexico
Guadalupe Montserrat Dominguez Vega
Instituto Mexicano del Seguro Social, Mexico
Karla del Socorro Celorio Mendez
Instituto Mexicano del Seguro Social, Mexico
pág. 2121
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i6.21329
Estilo Educativo Parental y su Relación con el Sobrepeso u Obesidad en
Escolares Adscritos a la UMF NO.47 IMSS Tabasco
Fatima Montejo De los Santos1
fatimamontejodelossantos@gmail.com
https://orcid.org/0009-0009-5359-1872
Instituto Mexicano del Seguro Social
Mexico
Guadalupe Montserrat Dominguez Vega
guadalupe.dominguezv@imss.gob.mx
https://orcid.org/0000-0002-7116-7639
Instituto Mexicano del Seguro Social
Mexico
Karla del Socorro Celorio Mendez
karla.celorio@ujat.mx
https://orcid.org/0000-0002-3449-2651
Universidad Juarez Autonoma de Tabasco
Mexico
RESUMEN
Introducción: El sobrepeso y obesidad son un problema de salud pública en escolares se ha
cuadriplicado en todo el mundo, con un aumento de un 4% a 18%, en este sentido el papel de los padres
como promotores de los hábitos y actitudes está determinado por los estilos educativos parentales
adoptados por cada familia. Objetivo: Determinar la relación que existe entre estilo educativo parental
y el desarrollo de la obesidad en escolares derechohabientes de la UMF 47. Material y métodos: Durante
el 2024 se realizó un estudio observacional, analítico y transversal en, cuya población fue constituida
por duplas de hijo en edad escolar y su cuidador principal detectados con diagnóstico de sobrepeso y
obesidad. Previo consentimiento informado se aplicó un instrumento validado al padre del menor sobre
estilos parentales y se realizó antropometría al menor con los datos obtenidos se efectuó el análisis
estadístico e interpretaron los resultados. Resultados: Participaron 336 pacientes con edad media de 8.2
±2 años, 50.3% del sexo masculino, el 66.4% refieren haber recibido orientación nutricional, con ingesta
de alimentos chatarra 3 veces por semana 80.2% en contraste con los que refirieron comer frutas y
verduras con 44.6%, pasando 3 horas diarias en actividad sedentaria y realizar solo 1 hora de ejercicio
en la escuela, el 50% de los niños tenían sobrepeso u obesidad y el estilo educativo parental que
predomino fue el democrático con 88%. Conclusión: Existe relación entre el estilo educativo parental
y el sobrepeso u obesidad de los escolares.
Palabras Claves: obesidad, sobrepeso, estilo educativo parental, escolares
1 Autor principal
Correspondencia: fatimamontejodelossantos@gmail.com
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i6.21329
Estilo Educativo Parental y su Relación con el Sobrepeso u Obesidad en
Escolares Adscritos a la UMF NO.47 IMSS Tabasco
Fatima Montejo De los Santos1
fatimamontejodelossantos@gmail.com
https://orcid.org/0009-0009-5359-1872
Instituto Mexicano del Seguro Social
Mexico
Guadalupe Montserrat Dominguez Vega
guadalupe.dominguezv@imss.gob.mx
https://orcid.org/0000-0002-7116-7639
Instituto Mexicano del Seguro Social
Mexico
Karla del Socorro Celorio Mendez
karla.celorio@ujat.mx
https://orcid.org/0000-0002-3449-2651
Universidad Juarez Autonoma de Tabasco
Mexico
RESUMEN
Introducción: El sobrepeso y obesidad son un problema de salud pública en escolares se ha
cuadriplicado en todo el mundo, con un aumento de un 4% a 18%, en este sentido el papel de los padres
como promotores de los hábitos y actitudes está determinado por los estilos educativos parentales
adoptados por cada familia. Objetivo: Determinar la relación que existe entre estilo educativo parental
y el desarrollo de la obesidad en escolares derechohabientes de la UMF 47. Material y métodos: Durante
el 2024 se realizó un estudio observacional, analítico y transversal en, cuya población fue constituida
por duplas de hijo en edad escolar y su cuidador principal detectados con diagnóstico de sobrepeso y
obesidad. Previo consentimiento informado se aplicó un instrumento validado al padre del menor sobre
estilos parentales y se realizó antropometría al menor con los datos obtenidos se efectuó el análisis
estadístico e interpretaron los resultados. Resultados: Participaron 336 pacientes con edad media de 8.2
±2 años, 50.3% del sexo masculino, el 66.4% refieren haber recibido orientación nutricional, con ingesta
de alimentos chatarra 3 veces por semana 80.2% en contraste con los que refirieron comer frutas y
verduras con 44.6%, pasando 3 horas diarias en actividad sedentaria y realizar solo 1 hora de ejercicio
en la escuela, el 50% de los niños tenían sobrepeso u obesidad y el estilo educativo parental que
predomino fue el democrático con 88%. Conclusión: Existe relación entre el estilo educativo parental
y el sobrepeso u obesidad de los escolares.
Palabras Claves: obesidad, sobrepeso, estilo educativo parental, escolares
1 Autor principal
Correspondencia: fatimamontejodelossantos@gmail.com
pág. 2122
Parental Educational Style and its Relationship With Overweight or
Obesity in Schoolchildren Enrolled in UMF no.47 IMSS Tabasco
ABSTRACT
Introduction: Overweight and obesity are a public health problem among schoolchildren, having
quadrupled worldwide, increasing from 4% to 18%. In this context, the role of parents as promoters of
healthy habits and attitudes is determined by the parenting styles adopted by each family. Objective: To
determine the relationship between parenting style and the development of obesity in schoolchildren
enrolled in the UMF 47 healthcare system. Materials and methods: During 2024, an observational,
analytical, and cross-sectional study was conducted. The population consisted of pairs of school-aged
children and their primary caregivers diagnosed with overweight and obesity. After obtaining informed
consent, a validated instrument on parenting styles was administered to the child's parent, and
anthropometric measurements were taken of the child. The data obtained were then used for statistical
analysis, and the results were interpreted. Results: 336 patients participated, with a mean age of 8.2 ± 2
years; 50.3% were male. 66.4% reported having received nutritional counseling. 80.2% reported
consuming junk food 3 times per week, compared to 44.6% who reported eating fruits and vegetables.
They spent 3 hours daily in sedentary activity and only 1 hour of exercise at school. 50% of the children
were overweight or obese, and the predominant parenting style was democratic (88%). Conclusion:
There is a relationship between parenting style and overweight or obesity in school children.
Keywords: obesity, overweight, parenting style, school children
Artículo recibido 20 octubre 2025
Aceptado para publicación: 15 noviembre 2025
Parental Educational Style and its Relationship With Overweight or
Obesity in Schoolchildren Enrolled in UMF no.47 IMSS Tabasco
ABSTRACT
Introduction: Overweight and obesity are a public health problem among schoolchildren, having
quadrupled worldwide, increasing from 4% to 18%. In this context, the role of parents as promoters of
healthy habits and attitudes is determined by the parenting styles adopted by each family. Objective: To
determine the relationship between parenting style and the development of obesity in schoolchildren
enrolled in the UMF 47 healthcare system. Materials and methods: During 2024, an observational,
analytical, and cross-sectional study was conducted. The population consisted of pairs of school-aged
children and their primary caregivers diagnosed with overweight and obesity. After obtaining informed
consent, a validated instrument on parenting styles was administered to the child's parent, and
anthropometric measurements were taken of the child. The data obtained were then used for statistical
analysis, and the results were interpreted. Results: 336 patients participated, with a mean age of 8.2 ± 2
years; 50.3% were male. 66.4% reported having received nutritional counseling. 80.2% reported
consuming junk food 3 times per week, compared to 44.6% who reported eating fruits and vegetables.
They spent 3 hours daily in sedentary activity and only 1 hour of exercise at school. 50% of the children
were overweight or obese, and the predominant parenting style was democratic (88%). Conclusion:
There is a relationship between parenting style and overweight or obesity in school children.
Keywords: obesity, overweight, parenting style, school children
Artículo recibido 20 octubre 2025
Aceptado para publicación: 15 noviembre 2025
pág. 2123
INTRODUCCIÓN
Actualmente, el sobrepeso y la obesidad en niños se han transformado en un serio desafío de salud
pública a nivel global. La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la tasa de obesidad
infantil ha crecido de forma preocupante en las últimas décadas, generando efectos tanto físicos como
mentales. Este fenómeno no solo está vinculado a la dieta y la falta de ejercicio, sino que también está
afectado por aspectos familiares, emocionales y sociales que afectan los estilos de vida de los jóvenes.
En este marco, el enfoque educativo de los padres —definido como el conjunto de actitudes, reglas,
métodos y formas de interacción que utilizan para criar a sus hijos— puede influir de manera
significativa en la formación de hábitos saludables en la alimentación y el ejercicio. Algunos
investigadores han clasificado estilos parentales (autoritario, permisivo, negligente y democrático) que
afectan de diferentes maneras el desarrollo emocional y comportamental de los niños. Por lo tanto,
entender la conexión entre los estilos de crianza de los padres y el sobrepeso o la obesidad en estudiantes
permitirá abordar el problema con un enfoque preventivo y holístico, considerando a la familia como
un actor crucial en la promoción de la salud infantil.
Este estudio es significativo ya que trata un problema común el cual afecta a nivel físico, mental y
social. La obesidad en los niños está relacionada con enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la
hipertensión, problemas del corazón y trastornos emocionales. En el entorno familiar, las maneras de
criar a los hijos impactan directamente en la formación de patrones de alimentación, la imagen corporal
y la gestión emocional de los pequeños. Desde una perspectiva teórica, esta investigación proporciona
datos prácticos sobre la conexión entre las formas de crianza y la obesidad en los niños, enriqueciendo
el conocimiento en el área de la psicología educativa y la salud pública. Desde un enfoque práctico,
podría facilitar el desarrollo de programas de intervención dirigidos a padres y educadores,
promoviendo técnicas de crianza más saludables y conscientes. Por último, en el ámbito social, el
estudio ayuda a fomentar hogares que apoyen el bienestar integral de los estudiantes, colaborando en la
reducción de los niveles de sobrepeso y obesidad entre los niños.
El incremento del sobrepeso y la obesidad en escolares constituye un desafío para los sistemas de salud
y educación. Pese a las campañas de alimentación saludable y actividad física, los índices continúan en
aumento.
INTRODUCCIÓN
Actualmente, el sobrepeso y la obesidad en niños se han transformado en un serio desafío de salud
pública a nivel global. La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la tasa de obesidad
infantil ha crecido de forma preocupante en las últimas décadas, generando efectos tanto físicos como
mentales. Este fenómeno no solo está vinculado a la dieta y la falta de ejercicio, sino que también está
afectado por aspectos familiares, emocionales y sociales que afectan los estilos de vida de los jóvenes.
En este marco, el enfoque educativo de los padres —definido como el conjunto de actitudes, reglas,
métodos y formas de interacción que utilizan para criar a sus hijos— puede influir de manera
significativa en la formación de hábitos saludables en la alimentación y el ejercicio. Algunos
investigadores han clasificado estilos parentales (autoritario, permisivo, negligente y democrático) que
afectan de diferentes maneras el desarrollo emocional y comportamental de los niños. Por lo tanto,
entender la conexión entre los estilos de crianza de los padres y el sobrepeso o la obesidad en estudiantes
permitirá abordar el problema con un enfoque preventivo y holístico, considerando a la familia como
un actor crucial en la promoción de la salud infantil.
Este estudio es significativo ya que trata un problema común el cual afecta a nivel físico, mental y
social. La obesidad en los niños está relacionada con enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la
hipertensión, problemas del corazón y trastornos emocionales. En el entorno familiar, las maneras de
criar a los hijos impactan directamente en la formación de patrones de alimentación, la imagen corporal
y la gestión emocional de los pequeños. Desde una perspectiva teórica, esta investigación proporciona
datos prácticos sobre la conexión entre las formas de crianza y la obesidad en los niños, enriqueciendo
el conocimiento en el área de la psicología educativa y la salud pública. Desde un enfoque práctico,
podría facilitar el desarrollo de programas de intervención dirigidos a padres y educadores,
promoviendo técnicas de crianza más saludables y conscientes. Por último, en el ámbito social, el
estudio ayuda a fomentar hogares que apoyen el bienestar integral de los estudiantes, colaborando en la
reducción de los niveles de sobrepeso y obesidad entre los niños.
El incremento del sobrepeso y la obesidad en escolares constituye un desafío para los sistemas de salud
y educación. Pese a las campañas de alimentación saludable y actividad física, los índices continúan en
aumento.
pág. 2124
Una posible explicación es que las intervenciones se han centrado principalmente en el individuo o en
la escuela, dejando de lado la influencia directa que tiene el ambiente familiar y, especialmente, el estilo
educativo parental.
Diversos estudios sugieren que los niños criados bajo estilos autoritarios o permisivos pueden
desarrollar comportamientos alimentarios disfuncionales, ya sea por restricción excesiva o por falta de
límites. Sin embargo, aún existen vacíos en la literatura respecto a cómo estos estilos se relacionan con
el peso corporal de los escolares en contextos específicos y culturales determinados.
METODOLOGÍA
Se realizó un estudio observacional, analítico y transversal cuya población fue constituida por 336
duplas de hijo en edad escolar y su cuidador principal adscritos a una unidad de primer nivel de atención,
cuyos escolares serán de entre 5 y 11 años detectados con diagnóstico de sobrepeso y obesidad. Una
vez ubicados los casos se convocó una reunión con los padres de familia en donde se explicó en que
consistía el estudio; proporcionándoles el documento de consentimiento informado para la
autorización, así mismo se les explicó la forma del llenado del cuestionario sobre los factores de riesgo,
actividad física y tipo de alimentación que tienen sus hijos, se realizó de enero a diciembre del 2024,
una vez aceptada la participación se procedió a la medición de peso y talla, así como cálculo de IMC.
Para evaluar el estilo educativo parental se aplicó el instrumento Escala de Normas y Exigencias versión
padres en su versión del año 1999 instrumento en el cual el objetivo es medir en forma de reactivos 28
ítems en los cuales se evaluarán los estilos parentales: democrático, autoritaria y permisiva. En el cual
se responde un formato tipo Likert con 5 grados de frecuencia donde 1= Nunca, 2= Pocas veces, 3=
Algunas veces,4= A menudo, 5= Siempre. Estos ítems son agrupados en 3 factores en el cuales: 10
ítems evalúan el estilo parental democráticos, 10 el estilo autoritario, y 8 para el estilo permisivo.
Quedando un total en la puntuación social de los 2 primeros factores correspondidos entre 10 y 50 y el
tercer factor entre 8 y 40. Se determinó el estado nutricional. Los resultados de la encuesta y de la
somatometría se vaciaron a una base de datos, con lo anterior se generó una base de datos en el
programa estadístico SSPS (Statistical Packege for Social Sciences) versión 25 y se utilizó estadística
descriptiva con medidas de tendencia central para las variables aplicadas que tipificarán a la población
Una posible explicación es que las intervenciones se han centrado principalmente en el individuo o en
la escuela, dejando de lado la influencia directa que tiene el ambiente familiar y, especialmente, el estilo
educativo parental.
Diversos estudios sugieren que los niños criados bajo estilos autoritarios o permisivos pueden
desarrollar comportamientos alimentarios disfuncionales, ya sea por restricción excesiva o por falta de
límites. Sin embargo, aún existen vacíos en la literatura respecto a cómo estos estilos se relacionan con
el peso corporal de los escolares en contextos específicos y culturales determinados.
METODOLOGÍA
Se realizó un estudio observacional, analítico y transversal cuya población fue constituida por 336
duplas de hijo en edad escolar y su cuidador principal adscritos a una unidad de primer nivel de atención,
cuyos escolares serán de entre 5 y 11 años detectados con diagnóstico de sobrepeso y obesidad. Una
vez ubicados los casos se convocó una reunión con los padres de familia en donde se explicó en que
consistía el estudio; proporcionándoles el documento de consentimiento informado para la
autorización, así mismo se les explicó la forma del llenado del cuestionario sobre los factores de riesgo,
actividad física y tipo de alimentación que tienen sus hijos, se realizó de enero a diciembre del 2024,
una vez aceptada la participación se procedió a la medición de peso y talla, así como cálculo de IMC.
Para evaluar el estilo educativo parental se aplicó el instrumento Escala de Normas y Exigencias versión
padres en su versión del año 1999 instrumento en el cual el objetivo es medir en forma de reactivos 28
ítems en los cuales se evaluarán los estilos parentales: democrático, autoritaria y permisiva. En el cual
se responde un formato tipo Likert con 5 grados de frecuencia donde 1= Nunca, 2= Pocas veces, 3=
Algunas veces,4= A menudo, 5= Siempre. Estos ítems son agrupados en 3 factores en el cuales: 10
ítems evalúan el estilo parental democráticos, 10 el estilo autoritario, y 8 para el estilo permisivo.
Quedando un total en la puntuación social de los 2 primeros factores correspondidos entre 10 y 50 y el
tercer factor entre 8 y 40. Se determinó el estado nutricional. Los resultados de la encuesta y de la
somatometría se vaciaron a una base de datos, con lo anterior se generó una base de datos en el
programa estadístico SSPS (Statistical Packege for Social Sciences) versión 25 y se utilizó estadística
descriptiva con medidas de tendencia central para las variables aplicadas que tipificarán a la población
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de estudio en sus variaciones a relacionar como estilo educativo parental y desarrollo de sobrepeso y
obesidad en escolares utilizando el coeficiente de relación de Pearson (r).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se llevó a cabo un estudio en el cual participaron 336 pacientes de la consulta externa de la Unidad de
Medicina Familiar No.47 del Instituto Mexicano del Seguro Social los resultados se presentan a
continuación:
Análisis univariado
En cuanto a la edad encontramos una Media de 8.2 años, mediana de 8 años y moda de 7 años con una
desviación estándar de 1.966 años, valor mínimo de 5 años y valor máximo de 12 años.
Tabla 1. Medidas de tendencia central de los pacientes escolares en la Unidad de Medicina Familiar
No.47 de la delegación Tabasco
Media 8.20 años
Mediana 8.00 años
Moda 7 años
Desviación estándar 1.966 años
Mínimo 5 años
Máximo 12 años
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336
En la tabla 2 observamos el sexo de los participantes el cual corresponde al masculino con un 50.3%
(n=169), el menos frecuente femenino con un 49.7% (n=167). Los participantes tuvieron en un
58.3%(n=169) nacimiento por cesárea, seguido de los de parto por 41.7%(n=140); el peso al nacer se
trata de un dato que se ha relacionado con la obesidad durante las etapas de la vida En lo referente al
peso al nacer la mayor frecuencia se encuentra en los 2000 a 4000gr de peso con un porcentaje de 81.8%
(n=275) seguido de menor de 2500gr con 9.8% (n=9.8) y por último más de 4000gr un 8.0% (n=33).
Tabla 2. Sexo de la población en estudio
f % Porcentaje acumulado
Masculino 169 50.3 50.3
Femenino 167 49.7 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336
de estudio en sus variaciones a relacionar como estilo educativo parental y desarrollo de sobrepeso y
obesidad en escolares utilizando el coeficiente de relación de Pearson (r).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se llevó a cabo un estudio en el cual participaron 336 pacientes de la consulta externa de la Unidad de
Medicina Familiar No.47 del Instituto Mexicano del Seguro Social los resultados se presentan a
continuación:
Análisis univariado
En cuanto a la edad encontramos una Media de 8.2 años, mediana de 8 años y moda de 7 años con una
desviación estándar de 1.966 años, valor mínimo de 5 años y valor máximo de 12 años.
Tabla 1. Medidas de tendencia central de los pacientes escolares en la Unidad de Medicina Familiar
No.47 de la delegación Tabasco
Media 8.20 años
Mediana 8.00 años
Moda 7 años
Desviación estándar 1.966 años
Mínimo 5 años
Máximo 12 años
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336
En la tabla 2 observamos el sexo de los participantes el cual corresponde al masculino con un 50.3%
(n=169), el menos frecuente femenino con un 49.7% (n=167). Los participantes tuvieron en un
58.3%(n=169) nacimiento por cesárea, seguido de los de parto por 41.7%(n=140); el peso al nacer se
trata de un dato que se ha relacionado con la obesidad durante las etapas de la vida En lo referente al
peso al nacer la mayor frecuencia se encuentra en los 2000 a 4000gr de peso con un porcentaje de 81.8%
(n=275) seguido de menor de 2500gr con 9.8% (n=9.8) y por último más de 4000gr un 8.0% (n=33).
Tabla 2. Sexo de la población en estudio
f % Porcentaje acumulado
Masculino 169 50.3 50.3
Femenino 167 49.7 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336
pág. 2126
Tabla 3. Sobre la orientación nutricional la mayoría con un 66.4% (n=223) afirman haber recibido
orientación nutricional en alguna ocasión, el 33.6% (n=113) refiere no haber recibido orientación
nutricional.
Tabla 3. Orientación nutricional recibida por la población en estudio
f %
Si 223 66.4 66.4
No 113 33.6 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336. 2025
En la frecuencia de la ingesta de alimentos chatarra en primer lugar con un 55.4% (n=186) la frecuencia
es de 2 días a la semana, en segundo lugar, con un 25%(n=84) un consumo de 3 a 5 días y en tercer
lugar con un 11.6% (n=39) ningún día. En la tabla 4 se documentan los días a la semana que los niños
consumen frutas y verduras en primer lugar se encontró de 3 a 5 días con un porcentaje de 44.6%
(n=150), en segundo lugar 7 días con 28% (n=94) y en tercer lugar por 2 días un 25% (n=84).
Tabla 4. Frecuencia de la ingesta de frutas y verduras a la semana
f %
0 8 2.4 2.4
2 días 84 25.0 27.4
3- 5 días 150 44.6 72.0
7 días 94 28.0 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336. 2025
En cuanto a la actividad física el 61.9% (n=208) refiere que si realizan actividad; el tipo de ejercicio
que realizan en su mayoría con un 34.5% (N=116) solo ejercicio escolar de este el tiempo que dedican
a realizar ejercicio es de 30 a 60 minutos con el 25% (n=93); Hablando de la frecuencia en días
encontramos que en su mayoría el 32.4% (n=109) realiza actividad física de 1 a 2 días, en contraste en
la tabla 5 observamos el tiempo que dedica a actividades sedentarias en primer lugar con 67.6% (n=227)
menos de 3 horas al día y en segundo lugar con un 32.4% (n=109) más de 3 horas.
Tabla 3. Sobre la orientación nutricional la mayoría con un 66.4% (n=223) afirman haber recibido
orientación nutricional en alguna ocasión, el 33.6% (n=113) refiere no haber recibido orientación
nutricional.
Tabla 3. Orientación nutricional recibida por la población en estudio
f %
Si 223 66.4 66.4
No 113 33.6 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336. 2025
En la frecuencia de la ingesta de alimentos chatarra en primer lugar con un 55.4% (n=186) la frecuencia
es de 2 días a la semana, en segundo lugar, con un 25%(n=84) un consumo de 3 a 5 días y en tercer
lugar con un 11.6% (n=39) ningún día. En la tabla 4 se documentan los días a la semana que los niños
consumen frutas y verduras en primer lugar se encontró de 3 a 5 días con un porcentaje de 44.6%
(n=150), en segundo lugar 7 días con 28% (n=94) y en tercer lugar por 2 días un 25% (n=84).
Tabla 4. Frecuencia de la ingesta de frutas y verduras a la semana
f %
0 8 2.4 2.4
2 días 84 25.0 27.4
3- 5 días 150 44.6 72.0
7 días 94 28.0 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336. 2025
En cuanto a la actividad física el 61.9% (n=208) refiere que si realizan actividad; el tipo de ejercicio
que realizan en su mayoría con un 34.5% (N=116) solo ejercicio escolar de este el tiempo que dedican
a realizar ejercicio es de 30 a 60 minutos con el 25% (n=93); Hablando de la frecuencia en días
encontramos que en su mayoría el 32.4% (n=109) realiza actividad física de 1 a 2 días, en contraste en
la tabla 5 observamos el tiempo que dedica a actividades sedentarias en primer lugar con 67.6% (n=227)
menos de 3 horas al día y en segundo lugar con un 32.4% (n=109) más de 3 horas.
pág. 2127
Tabla 5. Tiempo que dedica a actividades sedentarias al día (ver televisión, videojuegos, computadora,
celular etc.)
f %
Menos de 3 horas 227 67.6 67.6
Más de 3 horas 109 32.4 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336
En la siguiente tabla se observa el estado nutricional en el cual en primer lugar con un 32% (n=108) se
encuentra el peso normal, en segundo lugar, con un 29.5% (n=99) se encuentra el sobrepeso, en tercer
lugar, con un 20.5% (n=60) con obesidad. Véase tabla 6 Hablando del estilo educativo parental en la
tabla 7 observamos en primer lugar se encuentra con un 82.4% (n=277) el estilo democrático, en
segundo lugar, el autoritario con 10.1% (n=34) y, en tercer lugar, permisivo 7.4% (n=25).
Tabla 6. Estado nutricional de los participantes del estudio.
f %
Normal 108 32.1 32.1
Sobrepeso 99 29.5 61.6
Obesidad 69 20.5 82.1
Bajo Peso 60 17.9 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336. 2025
Tabla 7 Frecuencia del estilo educativo parental en la población de estudio
Frecuencia %
Democrático 277 82.4 82.4
Autoritario 34 10.1 92.6
Permisivo 25 7.4 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Escala de normas y exigencias para padres n=336. 2025
Cumpliendo con el objetivo general de la presente investigación se analizaron las variables para saber
si había relación significativa, como primer grupo de datos decidimos cruzar las variantes de estilo
educativo parental y estado nutricional, donde se obtuvo una Rho de Pearson con un valor de 2.327 con
un grado de libertad de 1 y una p de 0.006 por lo cual podemos observar que existe una correlación
verdadera y estadísticamente significativa entre el desarrollo de sobrepeso y obesidad en escolares
adscritos a la UMF 47, por lo cual se rechaza la hipótesis nula. Véase tabla 8.
Tabla 5. Tiempo que dedica a actividades sedentarias al día (ver televisión, videojuegos, computadora,
celular etc.)
f %
Menos de 3 horas 227 67.6 67.6
Más de 3 horas 109 32.4 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336
En la siguiente tabla se observa el estado nutricional en el cual en primer lugar con un 32% (n=108) se
encuentra el peso normal, en segundo lugar, con un 29.5% (n=99) se encuentra el sobrepeso, en tercer
lugar, con un 20.5% (n=60) con obesidad. Véase tabla 6 Hablando del estilo educativo parental en la
tabla 7 observamos en primer lugar se encuentra con un 82.4% (n=277) el estilo democrático, en
segundo lugar, el autoritario con 10.1% (n=34) y, en tercer lugar, permisivo 7.4% (n=25).
Tabla 6. Estado nutricional de los participantes del estudio.
f %
Normal 108 32.1 32.1
Sobrepeso 99 29.5 61.6
Obesidad 69 20.5 82.1
Bajo Peso 60 17.9 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Encuesta de datos sociodemográficos n=336. 2025
Tabla 7 Frecuencia del estilo educativo parental en la población de estudio
Frecuencia %
Democrático 277 82.4 82.4
Autoritario 34 10.1 92.6
Permisivo 25 7.4 100.0
Total 336 100.0
Fuente: Escala de normas y exigencias para padres n=336. 2025
Cumpliendo con el objetivo general de la presente investigación se analizaron las variables para saber
si había relación significativa, como primer grupo de datos decidimos cruzar las variantes de estilo
educativo parental y estado nutricional, donde se obtuvo una Rho de Pearson con un valor de 2.327 con
un grado de libertad de 1 y una p de 0.006 por lo cual podemos observar que existe una correlación
verdadera y estadísticamente significativa entre el desarrollo de sobrepeso y obesidad en escolares
adscritos a la UMF 47, por lo cual se rechaza la hipótesis nula. Véase tabla 8.
pág. 2128
Tabla 8 Pruebas estadísticas de estilo educativo parental y estado nutricional en escolares adscritos a la
UMF 47 IMSS Tabasco.
Rho de
Pearson
gl P
Nutricional Total 2.327
X2
52.36
1 <0.006
Normal Sobrepeso Obesidad Bajo Peso
Estilo Democrático 86 84 58 49 277
Autoritario 13 10 6 5 34
Permisivo 9 5 5 6 25
Total 108 99 69 60 336
Fuente: Escala de normas y exigencias para padres n=336. 2025
El presente estudio permitió confirmar lo descrito en los estudios relacionados donde se documenta que
los estilos de crianza ejercidos por los padres a los niños influyen directamente sobre el desarrollo de
hábitos. Se demostró que existe una importante relación entre el estilo de crianza en niños escolares y
el desarrollo de sobrepeso y obesidad, donde la mayoría de la población estudiada presentó sobrepeso
u obesidad con la influencia de los factores familiares y dietéticos dato compatible con el estudio de
Adela Herrera y Consuelo Sarmiento realizado en Colombia en el año 2022 donde demostraron una
relación entre el estado nutricional y la cantidad de hermanos resultando con sobrepeso y obesidad
aquellos hijos únicos o con un solo hermano demás de la escolaridad, ocupación y trabajo de los padres
se consideró importante. En otro estudio en el año 2021 Joucelyn Rivadeneira – Valenzuela y
colaboradores realizaron un estudio transversal en el cual describen al estilo parental como uno de los
elementos centrales en el desarrollo de sobrepeso y obesidad. Asi mismo en el año 2020 Ríos Ponce y
colaboradores evidencian de igual forma que en este estudio que existen otros factores que influyen
directamente en el desarrollo de sobrepeso y obesidad aspectos como el novel de escolaridad donde los
niños con obesidad los padres tienen mayor escolaridad, la sustitución de exposición a pantallas
sustituye actividad física. Finalmente en el Instituto nacional de pediatría realizaron la asociación entre
las prácticas de actividad física y la alimentación de los padres y el sobrepeso en niños encontrando a
su vez que los niños con peso normal en cuanto a control parental estuvieron expuestos a un mayor
control comparado con aquellos con sobrepeso. Todos estos estudios se relacionan directamente con lo
documentado en la presente investigacion.
Tabla 8 Pruebas estadísticas de estilo educativo parental y estado nutricional en escolares adscritos a la
UMF 47 IMSS Tabasco.
Rho de
Pearson
gl P
Nutricional Total 2.327
X2
52.36
1 <0.006
Normal Sobrepeso Obesidad Bajo Peso
Estilo Democrático 86 84 58 49 277
Autoritario 13 10 6 5 34
Permisivo 9 5 5 6 25
Total 108 99 69 60 336
Fuente: Escala de normas y exigencias para padres n=336. 2025
El presente estudio permitió confirmar lo descrito en los estudios relacionados donde se documenta que
los estilos de crianza ejercidos por los padres a los niños influyen directamente sobre el desarrollo de
hábitos. Se demostró que existe una importante relación entre el estilo de crianza en niños escolares y
el desarrollo de sobrepeso y obesidad, donde la mayoría de la población estudiada presentó sobrepeso
u obesidad con la influencia de los factores familiares y dietéticos dato compatible con el estudio de
Adela Herrera y Consuelo Sarmiento realizado en Colombia en el año 2022 donde demostraron una
relación entre el estado nutricional y la cantidad de hermanos resultando con sobrepeso y obesidad
aquellos hijos únicos o con un solo hermano demás de la escolaridad, ocupación y trabajo de los padres
se consideró importante. En otro estudio en el año 2021 Joucelyn Rivadeneira – Valenzuela y
colaboradores realizaron un estudio transversal en el cual describen al estilo parental como uno de los
elementos centrales en el desarrollo de sobrepeso y obesidad. Asi mismo en el año 2020 Ríos Ponce y
colaboradores evidencian de igual forma que en este estudio que existen otros factores que influyen
directamente en el desarrollo de sobrepeso y obesidad aspectos como el novel de escolaridad donde los
niños con obesidad los padres tienen mayor escolaridad, la sustitución de exposición a pantallas
sustituye actividad física. Finalmente en el Instituto nacional de pediatría realizaron la asociación entre
las prácticas de actividad física y la alimentación de los padres y el sobrepeso en niños encontrando a
su vez que los niños con peso normal en cuanto a control parental estuvieron expuestos a un mayor
control comparado con aquellos con sobrepeso. Todos estos estudios se relacionan directamente con lo
documentado en la presente investigacion.
pág. 2129
CONCLUSIONES
La obesidad infantil sigue siendo un tema de alto impacto a nivel mundial, existe una gran cantidad de
factores relacionados al desarrollo de sobrepeso y obesidad que han sido ampliamente estudiados; una
de las líneas de influencia es el ambiente en el que se desenvuelve el individuo al tratarse de niños cobra
gran importancia la supervisión, guía e influencia de los padres no solo en la adquisición de los
alimentos, su contenido y calidad si no también se toman en cuenta otros factores como la actividad
física, hábitos y acceso a los sistemas de salud e información. Lo encontrado en este presente estudio
provee información importante y valiosa relacionada al estilo educativo parental y el desarrollo de
sobrepeso y obesidad donde el estilo educativo parental más prevalente es el democrático presente en
los pacientes con sobrepeso y obesidad.
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Instituto nacional de estadística. Encuesta Nacional de Salud España. Metodología. 2024. Instituto
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Jorge Armando Barriguete Meléndez1 SV y LCCRVSBCLGHNLRMAEVCJMEM. Hábitos
alimentarios, actividad física y estilos de vida en adolescentes escolarizados de la Ciudad de
CONCLUSIONES
La obesidad infantil sigue siendo un tema de alto impacto a nivel mundial, existe una gran cantidad de
factores relacionados al desarrollo de sobrepeso y obesidad que han sido ampliamente estudiados; una
de las líneas de influencia es el ambiente en el que se desenvuelve el individuo al tratarse de niños cobra
gran importancia la supervisión, guía e influencia de los padres no solo en la adquisición de los
alimentos, su contenido y calidad si no también se toman en cuenta otros factores como la actividad
física, hábitos y acceso a los sistemas de salud e información. Lo encontrado en este presente estudio
provee información importante y valiosa relacionada al estilo educativo parental y el desarrollo de
sobrepeso y obesidad donde el estilo educativo parental más prevalente es el democrático presente en
los pacientes con sobrepeso y obesidad.
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pág. 2130
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