EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO PRODUCTIVO
EN GALLINAS DE LA LÍNEA LOHMANN BROWN
EN CONDICIONES TRADICIONALES EN LA
AMAZONÍA ECUATORIANA
EVALUATION OF PRODUCTION PERFORMANCE IN
LOHMANN BROWN HENS UNDER TRADITIONAL
CONDITIONS IN THE ECUADORIAN AMAZON
Adriana Daniela Coyago Durán
Universidad Estatal Amazónica, Centro Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Steven Jacob Albán Manosalvas
Universidad Estatal Amazónica, Centro Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Andrea Yesennia Guamán Cali
Universidad Estatal Amazónica, Centro Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Marco Vinicio Silva Díaz
Universidad Estatal Amazónica, Centro Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
pág. 7544
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i1.22839
Evaluación del rendimiento productivo en gallinas de la línea Lohmann
Brown en condiciones tradicionales en la Amazonía Ecuatoriana
Adriana Daniela Coyago Durán1
ad.coyagod@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0003-8799-3964
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
Steven Jacob Albán Manosalvas
sj.albanm@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0009-1761-1573
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
Andrea Yesennia Guamán Cali
ay.guamanc@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0008-1130-1526
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
Marco Vinicio Silva Díaz
mv.silvad@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0004-7382-9511
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
RESUMEN
El objetivo de esta investigación fue evaluar el rendimiento productivo en gallinas de la línea Lohmann
Brown en condiciones tradicionales en la Amazonía Ecuatoriana, en el Centro Experimental de
Investigación y Producción Amazónica (CEIPA) de la Universidad Estatal Amazónica. Se estudiaron
un total de 720 gallinas ponedoras de la línea Lonhmann Brown, desde la semana 11 hasta la semana 71
de vida, distribuidas al azar en 4 pirámides de jaulas y alimentadas con balanceado comercial desde su
ingreso; para el desarrollo de la investigación se determinaron las siguientes variables: porcentaje de
postura (%), peso del huevo (g), mortalidad (%) y análisis económico. Los datos fueron organizados y
analizados mediante estadística descriptiva, utilizando medidas de tendencia central y representación
gráfica. Los resultados mostraron que para la variable porcentaje de postura, presentaron valores
cercanos a sus estándares genéticos, no obstante, la curva correspondiente al lote evaluado mostró
fluctuaciones significativas, específicamente en las semanas 34, 35, 43,44 y 47, presentando porcentajes
de postura de hasta el 47%. En relación con la variable peso del huevo fue más significativo en las
primeras semanas (17-20), lo cual se alinea con la fase de maduración fisiológica del sistema
reproductivo de las aves y en cuanto al análisis económico se obtuvo un costo total acumulado de USD
24.048,97, correspondiente a la inversión en alimento balanceado durante la vida útil de las gallinas
ponedoras.
Palabras clave: Línea genética, postura, productividad.
1 Autor principal.
Correspondencia: ad.coyagod@uea.edu.ec
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i1.22839
Evaluación del rendimiento productivo en gallinas de la línea Lohmann
Brown en condiciones tradicionales en la Amazonía Ecuatoriana
Adriana Daniela Coyago Durán1
ad.coyagod@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0003-8799-3964
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
Steven Jacob Albán Manosalvas
sj.albanm@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0009-1761-1573
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
Andrea Yesennia Guamán Cali
ay.guamanc@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0008-1130-1526
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
Marco Vinicio Silva Díaz
mv.silvad@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0004-7382-9511
Universidad Estatal Amazónica, Centro
Experimental de Investigación y Producción
Amazónica
Ecuador
RESUMEN
El objetivo de esta investigación fue evaluar el rendimiento productivo en gallinas de la línea Lohmann
Brown en condiciones tradicionales en la Amazonía Ecuatoriana, en el Centro Experimental de
Investigación y Producción Amazónica (CEIPA) de la Universidad Estatal Amazónica. Se estudiaron
un total de 720 gallinas ponedoras de la línea Lonhmann Brown, desde la semana 11 hasta la semana 71
de vida, distribuidas al azar en 4 pirámides de jaulas y alimentadas con balanceado comercial desde su
ingreso; para el desarrollo de la investigación se determinaron las siguientes variables: porcentaje de
postura (%), peso del huevo (g), mortalidad (%) y análisis económico. Los datos fueron organizados y
analizados mediante estadística descriptiva, utilizando medidas de tendencia central y representación
gráfica. Los resultados mostraron que para la variable porcentaje de postura, presentaron valores
cercanos a sus estándares genéticos, no obstante, la curva correspondiente al lote evaluado mostró
fluctuaciones significativas, específicamente en las semanas 34, 35, 43,44 y 47, presentando porcentajes
de postura de hasta el 47%. En relación con la variable peso del huevo fue más significativo en las
primeras semanas (17-20), lo cual se alinea con la fase de maduración fisiológica del sistema
reproductivo de las aves y en cuanto al análisis económico se obtuvo un costo total acumulado de USD
24.048,97, correspondiente a la inversión en alimento balanceado durante la vida útil de las gallinas
ponedoras.
Palabras clave: Línea genética, postura, productividad.
1 Autor principal.
Correspondencia: ad.coyagod@uea.edu.ec
pág. 7545
Evaluation of Production Performance in Lohmann Brown Hens Under
Traditional Conditions in the Ecuadorian Amazon
ABSTRACT
The objective of this research was to evaluate the productive performance of Lohmann Brown laying
hens under traditional management conditions in the Ecuadorian Amazon, at the Amazonian
Experimental Research and Production Center (CEIPA) of the Universidad Estatal Amazónica. A total
of 720 Lohmann Brown pullets were studied from 11 to 71 weeks of age, randomly distributed into four
cage pyramids and fed a commercial balanced diet from the time of placement. The following variables
were evaluated: laying rate (%), egg weight (g), mortality (%), and economic analysis. Data were
organized and analyzed using descriptive statistics, applying measures of central tendency and graphical
representation. The results showed that the laying rate reached values close to the genetic standards;
however, the production curve of the evaluated flock exhibited significant fluctuations, particularly
during weeks 34, 35, 43, 44, and 47, with laying percentages dropping to as low as 47%. Regarding egg
weight, higher significance was observed during the initial production weeks (17–20), which is
consistent with the physiological maturation phase of the birds' reproductive system. The economic
analysis revealed a total accumulated cost of USD 24,048.97, corresponding to the investment in
commercial feed throughout the productive life of the laying hens.
Keywords: Genetic line, laying rate, productivity.
Artículo recibido 10 diciembre 2025
Aceptado para publicación: 10 enero 2026
Evaluation of Production Performance in Lohmann Brown Hens Under
Traditional Conditions in the Ecuadorian Amazon
ABSTRACT
The objective of this research was to evaluate the productive performance of Lohmann Brown laying
hens under traditional management conditions in the Ecuadorian Amazon, at the Amazonian
Experimental Research and Production Center (CEIPA) of the Universidad Estatal Amazónica. A total
of 720 Lohmann Brown pullets were studied from 11 to 71 weeks of age, randomly distributed into four
cage pyramids and fed a commercial balanced diet from the time of placement. The following variables
were evaluated: laying rate (%), egg weight (g), mortality (%), and economic analysis. Data were
organized and analyzed using descriptive statistics, applying measures of central tendency and graphical
representation. The results showed that the laying rate reached values close to the genetic standards;
however, the production curve of the evaluated flock exhibited significant fluctuations, particularly
during weeks 34, 35, 43, 44, and 47, with laying percentages dropping to as low as 47%. Regarding egg
weight, higher significance was observed during the initial production weeks (17–20), which is
consistent with the physiological maturation phase of the birds' reproductive system. The economic
analysis revealed a total accumulated cost of USD 24,048.97, corresponding to the investment in
commercial feed throughout the productive life of the laying hens.
Keywords: Genetic line, laying rate, productivity.
Artículo recibido 10 diciembre 2025
Aceptado para publicación: 10 enero 2026
pág. 7546
INTRODUCCIÓN
La avicultura es crucial para satisfacer la demanda mundial de proteína, debido a que la industria avícola
se está convirtiendo en una de las operaciones más importantes, atrayendo inversiones sustanciales a
nivel mundial, impulsada por la creciente demanda mundial de carne de pollo y huevos nutritivos de
alta calidad animal (Salahuddin et al., 2024). Los avances en curso, junto con el crecimiento poblacional,
podrían tener un impacto significativo en la demanda de aves de corral y productos avícolas en el futuro,
especialmente en los países en desarrollo (Bezahegn et al., 2025).
Desde 2019, Ecuador ha producido anualmente alrededor de 3.650 millones de huevos. La producción
de huevos más elevada que se haya registrado fue en 2019, con un total de 3.950 millones, y en el año
2024 se produjeron 3.815 millones de huevos, provenientes de la cría de 14 millones de gallinas
ponedoras comerciales (CONAVE, 2025).
La línea Lohmann Brown de gallinas se distingue principalmente por su alta producción de huevos, que
puede llegar a ser entre 180 y 300 cada año, y por un pico de postura que varía entre el 92 % y el 94 %
(Martínez et al., 2021). Es una de las gallinas ponedoras más comunes y se caracteriza por sus plumas
marrones, con algunas plumas color crema en el cuello y la cola, y carúnculas de color rojo brillante;
tienen un cuerpo alargado y robusto. Ponen huevos marrones y bastante grandes (Milenia et al., 2022).
Se sabe que la producción de huevos se ve afectada por muchos factores, como la raza, la edad, las
prácticas de cría, la composición del alimento, el contenido nutricional, las condiciones climáticas, entre
otros (Aygun et al., 2025). Un problema común que enfrentan los productores al criar gallinas ponedoras
es no alcanzar los objetivos de producción de huevos. El pico de producción es el período en el que las
gallinas producen la mayor cantidad de huevos y se espera optimizar este período para maximizar las
ganancias. Los parámetros para una granja de ponedoras exitosa son alcanzar estándares de
productividad, incluyendo una Producción por Día (PDD) ≥ 90%, un Índice de Conversión Alimenticia
(ICA) de 2,0-2,1 y un peso promedio del huevo de ±60 gramos/ (Milenia et al., 2022).
En este contexto, la presente investigación se propone estudiar y contribuir al campo de la avicultura
mediante el estudio de la Evaluación del rendimiento productivo en gallinas de la línea Lohmann Brown
en condiciones tradicionales en la Amazonía Ecuatoriana.
INTRODUCCIÓN
La avicultura es crucial para satisfacer la demanda mundial de proteína, debido a que la industria avícola
se está convirtiendo en una de las operaciones más importantes, atrayendo inversiones sustanciales a
nivel mundial, impulsada por la creciente demanda mundial de carne de pollo y huevos nutritivos de
alta calidad animal (Salahuddin et al., 2024). Los avances en curso, junto con el crecimiento poblacional,
podrían tener un impacto significativo en la demanda de aves de corral y productos avícolas en el futuro,
especialmente en los países en desarrollo (Bezahegn et al., 2025).
Desde 2019, Ecuador ha producido anualmente alrededor de 3.650 millones de huevos. La producción
de huevos más elevada que se haya registrado fue en 2019, con un total de 3.950 millones, y en el año
2024 se produjeron 3.815 millones de huevos, provenientes de la cría de 14 millones de gallinas
ponedoras comerciales (CONAVE, 2025).
La línea Lohmann Brown de gallinas se distingue principalmente por su alta producción de huevos, que
puede llegar a ser entre 180 y 300 cada año, y por un pico de postura que varía entre el 92 % y el 94 %
(Martínez et al., 2021). Es una de las gallinas ponedoras más comunes y se caracteriza por sus plumas
marrones, con algunas plumas color crema en el cuello y la cola, y carúnculas de color rojo brillante;
tienen un cuerpo alargado y robusto. Ponen huevos marrones y bastante grandes (Milenia et al., 2022).
Se sabe que la producción de huevos se ve afectada por muchos factores, como la raza, la edad, las
prácticas de cría, la composición del alimento, el contenido nutricional, las condiciones climáticas, entre
otros (Aygun et al., 2025). Un problema común que enfrentan los productores al criar gallinas ponedoras
es no alcanzar los objetivos de producción de huevos. El pico de producción es el período en el que las
gallinas producen la mayor cantidad de huevos y se espera optimizar este período para maximizar las
ganancias. Los parámetros para una granja de ponedoras exitosa son alcanzar estándares de
productividad, incluyendo una Producción por Día (PDD) ≥ 90%, un Índice de Conversión Alimenticia
(ICA) de 2,0-2,1 y un peso promedio del huevo de ±60 gramos/ (Milenia et al., 2022).
En este contexto, la presente investigación se propone estudiar y contribuir al campo de la avicultura
mediante el estudio de la Evaluación del rendimiento productivo en gallinas de la línea Lohmann Brown
en condiciones tradicionales en la Amazonía Ecuatoriana.
pág. 7547
METODOLOGÍA
Localización
El estudio fue realizado en el Centro Experimental de Investigación y Producción Amazónica (CEIPA)
de la Universidad Estatal Amazónica, el cual se halla ubicado en la Región Amazónica Ecuatoriana,
localizado entre la Provincia de Pastaza y Napo, en el Cantón Santa Clara y Arosemena Tola, a una
altitud que oscila entre 550-1200 msnm, con una precipitación media anual de 4000 mm, temperaturas
que oscilan entre 23 a 24 °C y una humedad relativa del 80% (Universidad Estatal Amazónica, 2026).
Fase Experimental
Se emplearon un total de 720 gallinas ponedoras de la línea Lonhmann Brown, las aves fueron
estudiadas desde la semana 11 hasta la semana 71 de vida, distribuidas al azar en 4 pirámides de jaulas,
cada pirámide con 3 niveles y de 4 a 5 aves por nido con medidas de largo 47cm, ancho 35 cm y alto 37
cm:
Pirámide 1: Nivel 1: 60 aves
Nivel 2: 60 aves
Nivel 3: 60 aves
Pirámide 2: Nivel 1: 65 aves
Nivel 2: 65 aves
Nivel 3: 65 aves
Pirámide 3: Nivel 1: 65 aves
Nivel 2: 65 aves
Nivel 3: 65 aves
Pirámide 4: Nivel 1: 50 aves
Nivel 2: 50 aves
Nivel 3: 50 aves
Durante la semana 11 hasta la 16, las aves fueron sometidas a un periodo de adaptación y alimentación
con un promedio de alimento de ponedora desarrollo de 73 gr/ave, de la semana 17 a la 28 consumieron
balanceado de ponedora 1 con un promedio de 100 gr/ave, y desde la semana 29 a la 71 consumieron
un promedio de 115 gr/ave de ponedora 2.
METODOLOGÍA
Localización
El estudio fue realizado en el Centro Experimental de Investigación y Producción Amazónica (CEIPA)
de la Universidad Estatal Amazónica, el cual se halla ubicado en la Región Amazónica Ecuatoriana,
localizado entre la Provincia de Pastaza y Napo, en el Cantón Santa Clara y Arosemena Tola, a una
altitud que oscila entre 550-1200 msnm, con una precipitación media anual de 4000 mm, temperaturas
que oscilan entre 23 a 24 °C y una humedad relativa del 80% (Universidad Estatal Amazónica, 2026).
Fase Experimental
Se emplearon un total de 720 gallinas ponedoras de la línea Lonhmann Brown, las aves fueron
estudiadas desde la semana 11 hasta la semana 71 de vida, distribuidas al azar en 4 pirámides de jaulas,
cada pirámide con 3 niveles y de 4 a 5 aves por nido con medidas de largo 47cm, ancho 35 cm y alto 37
cm:
Pirámide 1: Nivel 1: 60 aves
Nivel 2: 60 aves
Nivel 3: 60 aves
Pirámide 2: Nivel 1: 65 aves
Nivel 2: 65 aves
Nivel 3: 65 aves
Pirámide 3: Nivel 1: 65 aves
Nivel 2: 65 aves
Nivel 3: 65 aves
Pirámide 4: Nivel 1: 50 aves
Nivel 2: 50 aves
Nivel 3: 50 aves
Durante la semana 11 hasta la 16, las aves fueron sometidas a un periodo de adaptación y alimentación
con un promedio de alimento de ponedora desarrollo de 73 gr/ave, de la semana 17 a la 28 consumieron
balanceado de ponedora 1 con un promedio de 100 gr/ave, y desde la semana 29 a la 71 consumieron
un promedio de 115 gr/ave de ponedora 2.
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Desde la semana 17 hasta la 71 de edad, se llevó a cabo la evaluación del rendimiento de postura en las
aves, en donde mediante hojas de registro diarias, se registraron la cantidad de huevos puestos por día.
De la semana 17 hasta la 30 se realizó el pesaje diario de los huevos, para lo que se utilizó una balanza
gramera de marca CAMRY con capacidad de 5000 g.
Parámetros productivos
Los siguientes parámetros se registraron y examinaron a lo largo del periodo de evaluación con la
frecuencia que se indica a continuación:
Porcentaje de postura (%): Se registró diariamente la cantidad de huevos producidos y al final de cada
semana, se calculó el porcentaje total de postura de los huevos que fueron producidos
Peso del huevo (g): Fue calculado a través de la medición individual de cada huevo, tomando el 20 %
de la producción por galpón. Desde la primera semana en que comenzó la evaluación, el huevo se pesó
diariamente, anotando el peso en las hojas de registro (Del Valle & Nuñez, 2023).
Mortalidad (%): Es el porcentaje que resulta de dividir el total de aves muertas en el mes entre el saldo
de aves mensual y el resultado se multiplica por cien (porcentaje) (Nasamuez, 2022).
Análisis económico
Para el análisis económico se consideró el consumo diario y mensual de alimento, así como el costo
por kilogramo de alimento, costo diario y mensual, con la finalidad de determinar el costo total que se
requirió para la producción de las gallinas ponedoras en todo el ciclo estudiado. Esto se hizo al final de
la evaluación.
Análisis Estadístico
La presente investigación se estructuró bajo un diseño no experimental de tipo descriptivo y comparativo
con enfoque cuantitativo. Se evaluó el desempeño productivo de las gallinas de postura de la línea
Lohmann Brown criadas bajo condiciones ambientales y de manejo propias de la región Amazónica
Ecuatoriana, durante las semanas 17 hasta la 71 de vida, contrastando estos resultados con los
parámetros genéticos de la línea Lohmann Brown. Las variables estudiadas fueron: porcentaje de
postura, peso del huevo, mortalidad y análisis económico.
La información fue obtenida a través del registro sistemático de las variables productivas y económicas
mediante registros diarios y semanales en una hoja de cálculo de Excel. Los datos fueron organizados y
Desde la semana 17 hasta la 71 de edad, se llevó a cabo la evaluación del rendimiento de postura en las
aves, en donde mediante hojas de registro diarias, se registraron la cantidad de huevos puestos por día.
De la semana 17 hasta la 30 se realizó el pesaje diario de los huevos, para lo que se utilizó una balanza
gramera de marca CAMRY con capacidad de 5000 g.
Parámetros productivos
Los siguientes parámetros se registraron y examinaron a lo largo del periodo de evaluación con la
frecuencia que se indica a continuación:
Porcentaje de postura (%): Se registró diariamente la cantidad de huevos producidos y al final de cada
semana, se calculó el porcentaje total de postura de los huevos que fueron producidos
Peso del huevo (g): Fue calculado a través de la medición individual de cada huevo, tomando el 20 %
de la producción por galpón. Desde la primera semana en que comenzó la evaluación, el huevo se pesó
diariamente, anotando el peso en las hojas de registro (Del Valle & Nuñez, 2023).
Mortalidad (%): Es el porcentaje que resulta de dividir el total de aves muertas en el mes entre el saldo
de aves mensual y el resultado se multiplica por cien (porcentaje) (Nasamuez, 2022).
Análisis económico
Para el análisis económico se consideró el consumo diario y mensual de alimento, así como el costo
por kilogramo de alimento, costo diario y mensual, con la finalidad de determinar el costo total que se
requirió para la producción de las gallinas ponedoras en todo el ciclo estudiado. Esto se hizo al final de
la evaluación.
Análisis Estadístico
La presente investigación se estructuró bajo un diseño no experimental de tipo descriptivo y comparativo
con enfoque cuantitativo. Se evaluó el desempeño productivo de las gallinas de postura de la línea
Lohmann Brown criadas bajo condiciones ambientales y de manejo propias de la región Amazónica
Ecuatoriana, durante las semanas 17 hasta la 71 de vida, contrastando estos resultados con los
parámetros genéticos de la línea Lohmann Brown. Las variables estudiadas fueron: porcentaje de
postura, peso del huevo, mortalidad y análisis económico.
La información fue obtenida a través del registro sistemático de las variables productivas y económicas
mediante registros diarios y semanales en una hoja de cálculo de Excel. Los datos fueron organizados y
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analizados mediante estadística descriptiva, utilizando medidas de tendencia central y representación
gráfica, con el objetivo de caracterizar el comportamiento productivo de las aves evaluadas en un
entorno específico, considerando las particularidades climáticas y de manejo que podrían influir en su
rendimiento. Dado el carácter descriptivo del estudio y la ausencia de tratamientos experimentales, no
se aplicaron estadísticas inferenciales.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Figura 1. Comparación de la curva de producción del CEIPA-UEA con la producción ideal de los
estándares genéticos.
Fuente: Elaboración propia
La figura 1 muestra el porcentaje de postura desde la semana 17 hasta la 71 de las gallinas ponedoras
Lohmann Brown, evaluadas en el Centro Experimental de Investigación y Producción Amazónica de la
Universidad Estatal Amazónica en condiciones de la Amazonía ecuatoriana en condiciones
tradicionales, comparada con la curva de postura ideal establecida por los estándares genéticos de la
línea. Según Gangnat et al. (2020) los tipos de gallinas comerciales, LB y LD, comenzaron a poner entre
las 18 y 24 semanas de edad, mientras que los tipos tradicionales, la edad cuando al menos el 50% de
las gallinas habían comenzado a poner fue de 19 semanas para LD y LB, siendo estos resultados
diferentes o los estudiados en esta investigación debido a que las gallinas evaluadas iniciaron su fase de
postura a partir de la semana 17.
Se observó un incremento acelerado del porcentaje de postura a partir del inicio de la fase productiva,
alcanzando valores cercanos al 90 % entre las 23 y 25 semanas de edad, lo cual concuerda con el patrón
esperado para esta estirpe comercial. Sin embargo, la curva correspondiente al lote evaluado mostró
fluctuaciones significativas a lo largo del ciclo productivo, con descensos abruptos del porcentaje de
Periodo de estrés
Periodo de estrés
Periodo de estrés
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71
% Postura
Edad
CURVA DE PRODUCCIÓN
% Postura CEIPA
% Postura ideal
analizados mediante estadística descriptiva, utilizando medidas de tendencia central y representación
gráfica, con el objetivo de caracterizar el comportamiento productivo de las aves evaluadas en un
entorno específico, considerando las particularidades climáticas y de manejo que podrían influir en su
rendimiento. Dado el carácter descriptivo del estudio y la ausencia de tratamientos experimentales, no
se aplicaron estadísticas inferenciales.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Figura 1. Comparación de la curva de producción del CEIPA-UEA con la producción ideal de los
estándares genéticos.
Fuente: Elaboración propia
La figura 1 muestra el porcentaje de postura desde la semana 17 hasta la 71 de las gallinas ponedoras
Lohmann Brown, evaluadas en el Centro Experimental de Investigación y Producción Amazónica de la
Universidad Estatal Amazónica en condiciones de la Amazonía ecuatoriana en condiciones
tradicionales, comparada con la curva de postura ideal establecida por los estándares genéticos de la
línea. Según Gangnat et al. (2020) los tipos de gallinas comerciales, LB y LD, comenzaron a poner entre
las 18 y 24 semanas de edad, mientras que los tipos tradicionales, la edad cuando al menos el 50% de
las gallinas habían comenzado a poner fue de 19 semanas para LD y LB, siendo estos resultados
diferentes o los estudiados en esta investigación debido a que las gallinas evaluadas iniciaron su fase de
postura a partir de la semana 17.
Se observó un incremento acelerado del porcentaje de postura a partir del inicio de la fase productiva,
alcanzando valores cercanos al 90 % entre las 23 y 25 semanas de edad, lo cual concuerda con el patrón
esperado para esta estirpe comercial. Sin embargo, la curva correspondiente al lote evaluado mostró
fluctuaciones significativas a lo largo del ciclo productivo, con descensos abruptos del porcentaje de
Periodo de estrés
Periodo de estrés
Periodo de estrés
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
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% Postura
Edad
CURVA DE PRODUCCIÓN
% Postura CEIPA
% Postura ideal
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postura en determinados periodos, específicamente en las semanas 34, 35, 43,44 y 47, presentando
porcentajes de postura de hasta el 47%, los cuales se asocian a eventos de estrés ambiental por cambios
bruscos del clima o temperaturas altas y estrés por ruido ambiental proveniente de una obra cercana,
afectando negativamente al bienestar, la fisiología y el desempeño productivo, demostrando que el
mínimo estrés en las aves puede provocar perdidas productivas considerables. A diferencia de lo
reportado por WingChing-Jones et al. (2023) en donde menciona que el porcentaje de producción
durante un período de 92 semanas mostró un pico para el L1 de 98,7 % y L2 de 97,4 % en las semanas
26 y 31 de edad del ave, respectivamente, los cuales fueron superiores al esperado según el estándar de
la línea (95 %). De igual manera, se determinó una mayor persistencia en ambos lotes (L1 y L2) a partir
de la semana 60.
Estas caídas productivas son más evidentes en comparación con la curva ideal, que mantiene una
producción más estable durante la fase de postura máxima aves criadas en condiciones más tecnificadas.
A pesar de ello, las gallinas Lohmann Brown evaluadas lograron una recuperación parcial posterior a
cada periodo de estrés, manteniendo un nivel de producción aceptable durante la etapa de postura
sostenida.
Hacia el final del periodo evaluado, se evidencia una disminución progresiva del porcentaje de postura
en ambas curvas, siendo más pronunciada en el lote evaluado bajo condiciones amazónicas
tradicionales, lo que sugiere un efecto combinado de la edad avanzada de las aves y de las condiciones
ambientales propias de la región, como la humedad relativa, incrementos repentinos de temperatura y
cambios abruptos en la intensidad de las lluvias, sobre el desempeño productivo.
A pesar de los factores que afectaron el desempeño productivo, las gallinas ponedoras evaluadas bajo
condiciones tradicionales amazónicas, presentaron valores cercanos a sus estándares genéticos
demostrando que con un adecuado manejo es posible producir gallinas ponedoras de la línea Lohmann
Brown.
postura en determinados periodos, específicamente en las semanas 34, 35, 43,44 y 47, presentando
porcentajes de postura de hasta el 47%, los cuales se asocian a eventos de estrés ambiental por cambios
bruscos del clima o temperaturas altas y estrés por ruido ambiental proveniente de una obra cercana,
afectando negativamente al bienestar, la fisiología y el desempeño productivo, demostrando que el
mínimo estrés en las aves puede provocar perdidas productivas considerables. A diferencia de lo
reportado por WingChing-Jones et al. (2023) en donde menciona que el porcentaje de producción
durante un período de 92 semanas mostró un pico para el L1 de 98,7 % y L2 de 97,4 % en las semanas
26 y 31 de edad del ave, respectivamente, los cuales fueron superiores al esperado según el estándar de
la línea (95 %). De igual manera, se determinó una mayor persistencia en ambos lotes (L1 y L2) a partir
de la semana 60.
Estas caídas productivas son más evidentes en comparación con la curva ideal, que mantiene una
producción más estable durante la fase de postura máxima aves criadas en condiciones más tecnificadas.
A pesar de ello, las gallinas Lohmann Brown evaluadas lograron una recuperación parcial posterior a
cada periodo de estrés, manteniendo un nivel de producción aceptable durante la etapa de postura
sostenida.
Hacia el final del periodo evaluado, se evidencia una disminución progresiva del porcentaje de postura
en ambas curvas, siendo más pronunciada en el lote evaluado bajo condiciones amazónicas
tradicionales, lo que sugiere un efecto combinado de la edad avanzada de las aves y de las condiciones
ambientales propias de la región, como la humedad relativa, incrementos repentinos de temperatura y
cambios abruptos en la intensidad de las lluvias, sobre el desempeño productivo.
A pesar de los factores que afectaron el desempeño productivo, las gallinas ponedoras evaluadas bajo
condiciones tradicionales amazónicas, presentaron valores cercanos a sus estándares genéticos
demostrando que con un adecuado manejo es posible producir gallinas ponedoras de la línea Lohmann
Brown.
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Figura 2. Ganancia diaria de peso del huevo a partir de la semana 17 hasta 30 de edad en el CEIPA-
UEA.
Fuente: Elaboración propia
La figura 2 muestra el comportamiento de la ganancia diaria de peso del huevo (g) en gallinas ponedoras
durante el periodo comprendido entre las semanas 17 y 30 de edad, bajo condiciones productivas de la
Amazonía ecuatoriana. Durante el periodo analizado, el peso del huevo muestra una tendencia global
ascendente. En las primeras semanas de postura, los valores iniciales están alrededor de los 40 g y van
incrementándose hasta llegar a cifras superiores a 58-60 g en las últimas semanas del periodo evaluado.
Los genotipos de las gallinas ponedoras difieren en su capacidad para tolerar el estrés por calor. En la
investigación de Aygun et al. (2025) observaron que el genotipo ATAK-S produjo pesos de huevo más
bajos en comparación con Lohmann Sandy y Lohmann Brown y que el peso del huevo es una
característica de evaluación importante para los consumidores. Todos los genotipos produjeron huevos
dentro de la categoría de peso medio (53-63 g), que representa el peso de huevo óptimo. En el sistema
de pastoreo al aire libre los factores que influyen en el peso del huevo incluyen el genotipo, el estado de
salud, la edad de la gallina, el peso corporal y la dieta de la gallina
El aumento del peso del huevo es más significativo en las primeras semanas (17-20), lo cual se alinea
con la fase de maduración fisiológica del sistema reproductivo de las aves y el inicio de la postura. Más
tarde, entre la semana 21 y la semana 26, el peso del huevo muestra un crecimiento más progresivo y
relativamente constante, con ligeras oscilaciones que podrían estar relacionadas con elementos
medioambientales característicos de la región amazónica, como los altos niveles de humedad relativa y
35
40
45
50
55
60
65
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
PESO/(G)
EDAD/SEMANA
Ganancia diaria de peso del huevo (g)/semana 17 a la 30
Figura 2. Ganancia diaria de peso del huevo a partir de la semana 17 hasta 30 de edad en el CEIPA-
UEA.
Fuente: Elaboración propia
La figura 2 muestra el comportamiento de la ganancia diaria de peso del huevo (g) en gallinas ponedoras
durante el periodo comprendido entre las semanas 17 y 30 de edad, bajo condiciones productivas de la
Amazonía ecuatoriana. Durante el periodo analizado, el peso del huevo muestra una tendencia global
ascendente. En las primeras semanas de postura, los valores iniciales están alrededor de los 40 g y van
incrementándose hasta llegar a cifras superiores a 58-60 g en las últimas semanas del periodo evaluado.
Los genotipos de las gallinas ponedoras difieren en su capacidad para tolerar el estrés por calor. En la
investigación de Aygun et al. (2025) observaron que el genotipo ATAK-S produjo pesos de huevo más
bajos en comparación con Lohmann Sandy y Lohmann Brown y que el peso del huevo es una
característica de evaluación importante para los consumidores. Todos los genotipos produjeron huevos
dentro de la categoría de peso medio (53-63 g), que representa el peso de huevo óptimo. En el sistema
de pastoreo al aire libre los factores que influyen en el peso del huevo incluyen el genotipo, el estado de
salud, la edad de la gallina, el peso corporal y la dieta de la gallina
El aumento del peso del huevo es más significativo en las primeras semanas (17-20), lo cual se alinea
con la fase de maduración fisiológica del sistema reproductivo de las aves y el inicio de la postura. Más
tarde, entre la semana 21 y la semana 26, el peso del huevo muestra un crecimiento más progresivo y
relativamente constante, con ligeras oscilaciones que podrían estar relacionadas con elementos
medioambientales característicos de la región amazónica, como los altos niveles de humedad relativa y
35
40
45
50
55
60
65
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
PESO/(G)
EDAD/SEMANA
Ganancia diaria de peso del huevo (g)/semana 17 a la 30
pág. 7552
las fluctuaciones diarias de temperatura, corroborando lo planteado por Rodríguez (2025) alcanzando
en su estudio pesos significativos con diferencia significativa para las 20, 21 y 22 semanas con pesos
óptimos de más de 48 g para la venta, con excelentes resultados para las ponedoras L 311 y L 84 con
pesos aprovechables entre 52.8 g y 52.1 g para la semana 22 y las ponedoras L33.
Entre las semanas 27 y 30, el peso del huevo tiende a estabilizarse, con aumentos mínimos y ligeras
fluctuaciones, lo que indica que las gallinas llegaron a una etapa de producción más constante. Sin
embargo, las fluctuaciones vistas durante el periodo analizado evidencian el impacto de las condiciones
climáticas amazónicas. En estos casos, sucesos de temperaturas altas y cambios drásticos del clima
pueden impactar temporalmente la ingesta de alimento y, por lo tanto, la deposición de nutrientes en el
huevo. Kidie et al. (2024) evidenciaron que el peso promedio general del huevo a la edad de primera
puesta, al 50% de puesta y al pico de producción fue de 47,43, 51,5 y 57,03 g, manteniéndose valores
constantes de peso sin variaciones bruscas en toda la investigación.
El comportamiento del peso del huevo que se observó en esta investigación se muestra acorde con lo
que se esperaba en gallinas ponedoras comerciales; sin embargo, las fluctuaciones registradas
evidencian cómo el entorno tropical húmedo afecta la estabilidad productiva durante los primeros
periodos del ciclo de postura.
Figura 3. Porcentaje mensual de mortalidad de las gallinas ponedoras en el CEIPA-UEA bajo
condiciones de la Amazonía ecuatoriana
Fuente: Elaboración propia
1,68
0,43
2,00 1,89
0,45
0,60 0,45 0,60
0,00 0,00
0,61
0,15
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
% mortalidad
Mes
Porcentaje mensual de mortalidad de gallinas ponedoras
las fluctuaciones diarias de temperatura, corroborando lo planteado por Rodríguez (2025) alcanzando
en su estudio pesos significativos con diferencia significativa para las 20, 21 y 22 semanas con pesos
óptimos de más de 48 g para la venta, con excelentes resultados para las ponedoras L 311 y L 84 con
pesos aprovechables entre 52.8 g y 52.1 g para la semana 22 y las ponedoras L33.
Entre las semanas 27 y 30, el peso del huevo tiende a estabilizarse, con aumentos mínimos y ligeras
fluctuaciones, lo que indica que las gallinas llegaron a una etapa de producción más constante. Sin
embargo, las fluctuaciones vistas durante el periodo analizado evidencian el impacto de las condiciones
climáticas amazónicas. En estos casos, sucesos de temperaturas altas y cambios drásticos del clima
pueden impactar temporalmente la ingesta de alimento y, por lo tanto, la deposición de nutrientes en el
huevo. Kidie et al. (2024) evidenciaron que el peso promedio general del huevo a la edad de primera
puesta, al 50% de puesta y al pico de producción fue de 47,43, 51,5 y 57,03 g, manteniéndose valores
constantes de peso sin variaciones bruscas en toda la investigación.
El comportamiento del peso del huevo que se observó en esta investigación se muestra acorde con lo
que se esperaba en gallinas ponedoras comerciales; sin embargo, las fluctuaciones registradas
evidencian cómo el entorno tropical húmedo afecta la estabilidad productiva durante los primeros
periodos del ciclo de postura.
Figura 3. Porcentaje mensual de mortalidad de las gallinas ponedoras en el CEIPA-UEA bajo
condiciones de la Amazonía ecuatoriana
Fuente: Elaboración propia
1,68
0,43
2,00 1,89
0,45
0,60 0,45 0,60
0,00 0,00
0,61
0,15
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
% mortalidad
Mes
Porcentaje mensual de mortalidad de gallinas ponedoras
pág. 7553
La Figura 3 muestra el porcentaje mensual de mortalidad de gallinas ponedoras durante el periodo de
evaluación bajo condiciones productivas de la Amazonía ecuatoriana. Se observa que la mortalidad
presenta una distribución variable a lo largo del tiempo, con los valores más elevados registrados durante
los primeros meses del ciclo productivo, alcanzando picos de hasta 2,00 % y 1,89 % en los meses 3 y 4,
respectivamente.
En los meses iniciales, la mayor incidencia de mortalidad podría estar asociada al proceso de adaptación
de las aves al ambiente amazónico, caracterizado por altas temperaturas, elevada humedad relativa y
variabilidad climática, factores que pueden generar estrés ambiental y comprometer el sistema
inmunológico. Posteriormente, a partir del mes 5, se evidencia una reducción progresiva de la
mortalidad, con valores que oscilan entre 0,45 % y 0,60 %, lo que sugiere una estabilización del lote.
En contraste con Kidie et al. (2024) que no registró mortalidad hasta las 28 semanas. Solo se perdieron
8 pollos por enfermedades y accidentes hasta las 72 semanas de edad. La tasa de mortalidad general fue
del 10% hasta las 83 semanas.
Durante los meses 9 y 10 no se registraron pérdidas, lo que refleja un adecuado control sanitario y
condiciones de manejo favorables en esta etapa del ciclo productivo. Sin embargo, en el mes 11 se
observa un ligero incremento (0,61 %), posiblemente relacionado con factores puntuales de estrés
ambiental o con el avance de la edad de las aves. Finalmente, en el mes 12, la mortalidad vuelve a
disminuir (0,15 %), manteniéndose en niveles bajos.
El comportamiento de la mortalidad observado en este estudio se mantiene dentro de rangos aceptables
para sistemas de producción avícola, aunque los picos registrados en los primeros meses evidencian la
influencia de las condiciones climáticas propias de la Amazonía ecuatoriana y la importancia de
estrategias de manejo orientadas a reducir el estrés ambiental durante las etapas iniciales del ciclo
productivo.
La Figura 3 muestra el porcentaje mensual de mortalidad de gallinas ponedoras durante el periodo de
evaluación bajo condiciones productivas de la Amazonía ecuatoriana. Se observa que la mortalidad
presenta una distribución variable a lo largo del tiempo, con los valores más elevados registrados durante
los primeros meses del ciclo productivo, alcanzando picos de hasta 2,00 % y 1,89 % en los meses 3 y 4,
respectivamente.
En los meses iniciales, la mayor incidencia de mortalidad podría estar asociada al proceso de adaptación
de las aves al ambiente amazónico, caracterizado por altas temperaturas, elevada humedad relativa y
variabilidad climática, factores que pueden generar estrés ambiental y comprometer el sistema
inmunológico. Posteriormente, a partir del mes 5, se evidencia una reducción progresiva de la
mortalidad, con valores que oscilan entre 0,45 % y 0,60 %, lo que sugiere una estabilización del lote.
En contraste con Kidie et al. (2024) que no registró mortalidad hasta las 28 semanas. Solo se perdieron
8 pollos por enfermedades y accidentes hasta las 72 semanas de edad. La tasa de mortalidad general fue
del 10% hasta las 83 semanas.
Durante los meses 9 y 10 no se registraron pérdidas, lo que refleja un adecuado control sanitario y
condiciones de manejo favorables en esta etapa del ciclo productivo. Sin embargo, en el mes 11 se
observa un ligero incremento (0,61 %), posiblemente relacionado con factores puntuales de estrés
ambiental o con el avance de la edad de las aves. Finalmente, en el mes 12, la mortalidad vuelve a
disminuir (0,15 %), manteniéndose en niveles bajos.
El comportamiento de la mortalidad observado en este estudio se mantiene dentro de rangos aceptables
para sistemas de producción avícola, aunque los picos registrados en los primeros meses evidencian la
influencia de las condiciones climáticas propias de la Amazonía ecuatoriana y la importancia de
estrategias de manejo orientadas a reducir el estrés ambiental durante las etapas iniciales del ciclo
productivo.
pág. 7554
Análisis Económico
Tabla 1. Análisis del costo en alimentación de gallinas ponedoras criadas en el CEIPA-UEA.
Fuente: Elaboración propia
La tabla 1 describe el consumo de alimento balanceado y la inversión económica asociada durante la
fase productiva de gallinas ponedoras, comprendida entre las semanas 17 y 71 de edad, periodo que
coincide con el inicio y consolidación de la postura comercial. La información integra variables
productivas (número de aves, consumo diario individual y total) y económicas (precio del balanceado,
costo por kilogramo y costo total), permitiendo una evaluación integral del impacto alimenticio en la
rentabilidad del sistema.
Semana Número
de aves
Gr/
Día/
ave
kg/Día/ave Total,
kg/día
Total,
kg/mes
Costo
/saco
40kg
Costo
por
kg
Costo /
día
Costo /
mes
Costo
Total
17 a la
20 716 100 0,1000 71,60 2148,00
$
30,80
$
0,77
$
55,13
$
1.653,96
$
24.048,97
21 a la
24 704 100 0,1000 70,40 2112,00
$
30,80
$
0,77
$
54,21
$
1.626,24
25 a la
28 701 100 0,1000 70,10 2103,00
$
30,80
$
0,77
$
53,98
$
1.619,31
29 a la
32 687 115 0,1150 79,01 2370,15
$
30,36
$
0,76
$
59,96
$
1.798,94
33 a la
36 674 115 0,1150 77,51 2325,30
$
30,36
$
0,76
$
58,83
$
1.764,90
37 a la
40 671 115 0,1150 77,17 2314,95
$
30,36
$
0,76
$
58,57
$
1.757,05
41 a la
44 667 115 0,1150 76,71 2301,15
$
30,36
$
0,76
$
58,22
$
1.746,57
45 a la
48 664 115 0,1150 76,36 2290,80
$
30,36
$
0,76
$
57,96
$
1.738,72
49 a la
52 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
53 a la
56 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
57 a la
60 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
61 a la
64 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
65 a la
68 655 115 0,1150 75,33 2259,75
$
30,36
$
0,76
$
57,17
$
1.715,15
69 a la
71 655 115 0,1150 75,33 2259,75
$
30,36
$
0,76
$
57,17
$
1.715,15
Análisis Económico
Tabla 1. Análisis del costo en alimentación de gallinas ponedoras criadas en el CEIPA-UEA.
Fuente: Elaboración propia
La tabla 1 describe el consumo de alimento balanceado y la inversión económica asociada durante la
fase productiva de gallinas ponedoras, comprendida entre las semanas 17 y 71 de edad, periodo que
coincide con el inicio y consolidación de la postura comercial. La información integra variables
productivas (número de aves, consumo diario individual y total) y económicas (precio del balanceado,
costo por kilogramo y costo total), permitiendo una evaluación integral del impacto alimenticio en la
rentabilidad del sistema.
Semana Número
de aves
Gr/
Día/
ave
kg/Día/ave Total,
kg/día
Total,
kg/mes
Costo
/saco
40kg
Costo
por
kg
Costo /
día
Costo /
mes
Costo
Total
17 a la
20 716 100 0,1000 71,60 2148,00
$
30,80
$
0,77
$
55,13
$
1.653,96
$
24.048,97
21 a la
24 704 100 0,1000 70,40 2112,00
$
30,80
$
0,77
$
54,21
$
1.626,24
25 a la
28 701 100 0,1000 70,10 2103,00
$
30,80
$
0,77
$
53,98
$
1.619,31
29 a la
32 687 115 0,1150 79,01 2370,15
$
30,36
$
0,76
$
59,96
$
1.798,94
33 a la
36 674 115 0,1150 77,51 2325,30
$
30,36
$
0,76
$
58,83
$
1.764,90
37 a la
40 671 115 0,1150 77,17 2314,95
$
30,36
$
0,76
$
58,57
$
1.757,05
41 a la
44 667 115 0,1150 76,71 2301,15
$
30,36
$
0,76
$
58,22
$
1.746,57
45 a la
48 664 115 0,1150 76,36 2290,80
$
30,36
$
0,76
$
57,96
$
1.738,72
49 a la
52 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
53 a la
56 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
57 a la
60 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
61 a la
64 660 115 0,1150 75,90 2277,00
$
30,36
$
0,76
$
57,61
$
1.728,24
65 a la
68 655 115 0,1150 75,33 2259,75
$
30,36
$
0,76
$
57,17
$
1.715,15
69 a la
71 655 115 0,1150 75,33 2259,75
$
30,36
$
0,76
$
57,17
$
1.715,15
pág. 7555
Durante las primeras semanas del periodo evaluado (17 a 28 semanas), el consumo individual promedio
se mantiene en 100 g/ave/día (0,100 kg), lo que genera un consumo diario total cercano a 70–72 kg/día,
dependiendo del número de aves vivas. Este consumo se incrementa a partir de la semana 29, donde el
requerimiento nutricional aumenta a 115 g/ave/día (0,115 kg), reflejando la mayor demanda energética
y proteica asociada a la estabilización del pico de postura.
En términos mensuales, el consumo de alimento balanceado oscila entre 2.100 y 2.370 kg/mes,
evidenciando que la alimentación representa un componente constante y significativo dentro de los
costos de producción. Esta estabilidad permite una adecuada planificación del abastecimiento de
insumos y una proyección financiera más precisa.
Desde el punto de vista económico, el precio del saco de balanceado de 40 kg varía ligeramente entre
USD 30,80 y USD 30,36, lo que se traduce en un costo por kilogramo que fluctúa entre USD 0,77 y
USD 0,76. Aunque la variación del precio unitario es mínima, su efecto acumulativo sobre grandes
volúmenes de consumo resulta relevante.
El costo diario de alimentación se sitúa en un rango aproximado de USD 54 a USD 60, mientras que el
costo mensual oscila entre USD 1.620 y USD 1.800, dependiendo del número de aves y del nivel de
consumo. Al consolidar toda la información del periodo productivo evaluado, se obtiene un costo total
acumulado de USD 24.048,97, correspondiente a la inversión en alimento balanceado durante la vida
útil de las gallinas ponedoras.
CONCLUSIONES
Se concluye que la producción de gallinas de la línea Lohmann Brown bajo sistemas tradicionales en la
Amazonía ecuatoriana es productivamente viable, al alcanzar parámetros de postura y peso de huevo
dentro de rangos comerciales aceptables. No obstante, la variabilidad observada en la producción
evidencia la influencia de factores ambientales y de manejo propios del sistema tradicional. En este
contexto, la optimización del control ambiental, el fortalecimiento del manejo técnico, la mejora en los
programas nutricionales y el estricto cumplimiento de protocolos de bioseguridad permitirían
incrementar la estabilidad productiva, reducir los periodos de caída de postura y mejorar la eficiencia
general del sistema.
Durante las primeras semanas del periodo evaluado (17 a 28 semanas), el consumo individual promedio
se mantiene en 100 g/ave/día (0,100 kg), lo que genera un consumo diario total cercano a 70–72 kg/día,
dependiendo del número de aves vivas. Este consumo se incrementa a partir de la semana 29, donde el
requerimiento nutricional aumenta a 115 g/ave/día (0,115 kg), reflejando la mayor demanda energética
y proteica asociada a la estabilización del pico de postura.
En términos mensuales, el consumo de alimento balanceado oscila entre 2.100 y 2.370 kg/mes,
evidenciando que la alimentación representa un componente constante y significativo dentro de los
costos de producción. Esta estabilidad permite una adecuada planificación del abastecimiento de
insumos y una proyección financiera más precisa.
Desde el punto de vista económico, el precio del saco de balanceado de 40 kg varía ligeramente entre
USD 30,80 y USD 30,36, lo que se traduce en un costo por kilogramo que fluctúa entre USD 0,77 y
USD 0,76. Aunque la variación del precio unitario es mínima, su efecto acumulativo sobre grandes
volúmenes de consumo resulta relevante.
El costo diario de alimentación se sitúa en un rango aproximado de USD 54 a USD 60, mientras que el
costo mensual oscila entre USD 1.620 y USD 1.800, dependiendo del número de aves y del nivel de
consumo. Al consolidar toda la información del periodo productivo evaluado, se obtiene un costo total
acumulado de USD 24.048,97, correspondiente a la inversión en alimento balanceado durante la vida
útil de las gallinas ponedoras.
CONCLUSIONES
Se concluye que la producción de gallinas de la línea Lohmann Brown bajo sistemas tradicionales en la
Amazonía ecuatoriana es productivamente viable, al alcanzar parámetros de postura y peso de huevo
dentro de rangos comerciales aceptables. No obstante, la variabilidad observada en la producción
evidencia la influencia de factores ambientales y de manejo propios del sistema tradicional. En este
contexto, la optimización del control ambiental, el fortalecimiento del manejo técnico, la mejora en los
programas nutricionales y el estricto cumplimiento de protocolos de bioseguridad permitirían
incrementar la estabilidad productiva, reducir los periodos de caída de postura y mejorar la eficiencia
general del sistema.
pág. 7556
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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of Different Laying Genotypes in Free-Range System from 21 to 44 Weeks of Age. Animals
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of laying hens fed with different levels of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) and cinnamon
(Cinnamomum cassia) as natural feed additives. Poultry Science and Management, 2(1), 8.
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CONAVE. https://conave.org/contexto-ecuatoriano-de-la-produccion-y-comercializacion-de-
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http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/5769
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and resilience to nutritional challenges of Lohmann Dual hens as opposed to layer and traditional
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Commercial Layer Chicken Breeds Under On-Station Management at Pawe, Benishangul
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https://doi.org/10.11648/j.ajz.20240702.11
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parámetros productivos y económicos en gallinas Lohmann Brown alimentadas con maíz (Zea
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