COSTO DE PRODUCCIÓN Y
SOSTENIBILIDAD: MODELO AGRICULTURA
4.0 EN EL SECTOR BANANERO DE EL ORO

PRODUCTION COSTS AND SUSTAINABILITY:

THE AGRICULTURE 4.0 MODEL IN THE BANANA

SECTOR OF EL ORO

Kerlly Stefania Rodriguez Zambrano

Universidad Técnica de Machala, Ecuador

Priscila Estefania Anchundia Conza

Universidad Técnica de Machala, Ecuador

Blanca Alexandra Baldeón Valencia

Universidad Técnica de Machala, Ecuador
pág. 3827
DOI:
https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i3.24374
Costo de Producción y Sostenibilidad: Modelo Agricultura 4.0 en el Sector
Bananero de El Oro

Kerlly Stefania Rodriguez Zambrano
1
krodrigue9@utmachala.edu.ec

https://orcid.org/0009-0009-0018-822X

Universidad Técnica de Machala

Ecuador

Priscila Estefania Anchundia Conza

panchundi1@utmachala.edu.ec

https://orcid.org/0009-0000-9251-8605

Universidad Técnica de Machala

Ecuador

Blanca Alexandra Baldeón Valencia

bbaldeon@utmachala.edu.ec

https://orcid.org/0000-0001-7183-6161

Universidad Técnica de Machala

Ecuador

RESUMEN

En la provincia de El Oro, la actividad bananera ocupa un papel significativo como una de las
principales actividades económicas para el país, apoyando en la creación de empleos y la productividad
local, aunque el elevado costo de producción, la calidad de los suelos en relación a la mayor utilización
de agroquímicos sumado al limitado uso de la tecnología restringe su capacidad productiva. Desde este
contexto, el presente artículo tiene como objetivo analizar la incidencia de las herramientas de la
Agricultura 4.0 en la optimización de los costos de producción y la sostenibilidad del cultivo bananero
en la provincia de El Oro. El trabajo se enfocó de manera cualitativa con alcance descriptiva y
documental, no experimental y longitudinal mediante la revisión literaria científica, de bases
académicas e informes técnicos aprobados por organismos gubernamentales. Los resultados reflejan el
empleo de drones para mejorar del control de los costos productivos, la optimización el uso de insumos
agrícolas y reducir el deterioro del suelo. Además, se identifica que la agricultura 4.0 contribuye a un
cambio de paradigma fundamental y continuamente dinámico en los sistemas de producción, sin dejar
de lado las dificultades persistentes asociadas al costo de inversión tecnológica y capacitaciones
especializadas.

Palabras clave: agroindustria; gestión ambiental; producción agrícola; contabilidad de costes;
agricultura

1
Autor principal.
Correspondencia:
krodrigue9@utmachala.edu.ec
pág. 3828
Production costs and sustainability:
The agriculture 4.0 model in the
banana sector of El Oro

ABSTRACT

In the province of El Oro, banana farming plays a significant role as one of the country’s main economic

activities, contributing to job creation and local productivity; however, high production costs, soil

quality issues related to the increased use of ag
rochemicals, and limited use of technology restrict its
productive capacity. In this context, this article aims to analyze the impact of Agriculture 4.0 tools on

optimizing production costs and the sustainability of banana cultivation in the province of El
Oro. The
study adopted a qualitative approach with a descriptive and documentary scope, non
-experimental and
longitudinal in nature, through a review of scientific literature, academic databases, and technical

reports approved by government agencies. The
results reflect the use of drones to improve control over
production costs, optimize the use of agricultural inputs, and reduce soil degradation. Furthermore, it is

identified that Agriculture 4.0 contributes to a fundamental and continuously dynamic parad
igm shift
in production systems, without overlooking the persistent difficulties associated with the cost of

technological investment and specialized training.

Keywords:
agroindustry; environmental management; agricultural production; cost accounting;
agriculture

Artículo recibido 25 abril 2026

Aceptado para publicación: 25 mayo 2026
pág. 3829
INTRODUCCIÓN

Actualmente, la era digital se posiciona frente a un entorno productivo en constante evolución. La
tecnología impulsa transformaciones a nivel global en los sistemas contables con optimizaciones
eficaces y eficientes, considerándose como una herramienta fundamental en la gestión organizacional
de una entidad con información de divulgación relevante y adaptada a las nuevas competencias de
productividad
(Fernández, 2021).
A nivel económico, el sector primario agrícola se consolida como una de las principales fuentes de
ingresos en Ecuador, generando empleos a la población, moneda extranjera y contribuyendo al
desarrollo de zonas rurales (Carrión-Loaiza & Garzón-Montealegre, 2020), donde el banano se sitúa
como uno de los principales productos de exportación a nivel nacional, resaltando a la provincia de El
Oro como una de las áreas más importantes de producción bananera.

Sin embargo, como todo sector económico, presenta factores que pueden determinar el aumento o
disminución en los niveles de producción bananera, relacionados con el incremento de los costos de
producción, el uso ineficiente de insumos y la limitada aplicación de herramientas tecnológicas durante
el control estratégico de costos y la rentabilidad productiva del cultivo (León Ajila et al., 2023).

La transformación tecnológica ofrece una solución en los procesos de costeo tradicionales en el sector
productivo dentro de la agricultura al incorporar técnicas, herramientas y digitalizaciones de la industria
4.0. Para el productor, equivale a otorgar productos de calidad, mejorar el uso de insumos y presentación
de estados financieros reales de los costos productivos
(Soriano Morales, 2024).
De esta forma, incorporar la tecnología en los sistemas de producción contemporáneos da paso a la
evolución de tecnologías emergentes propias del modelo de agricultura 4.0, con el fin de facilitar la
toma de decisiones agrícolas en tiempo real a partir de la digitalización de los procesos productivos y
la generación de información exacta y oportuna (Tovar-Quiroz, 2023). Al respecto, Mühl & de Oliveira
(2022) sostienen que la base de la agricultura moderna es la integración de herramientas tanto
tecnológicas y digitales, como internet de las cosas (IoT), almacenamiento en la nube, análisis de big
data, la automatización avanzada de riegos e inteligencia artificial en los ciclos productivos del
agronegocio.
pág. 3830
Desde una perspectiva de costos, la Agricultura 4.0 permite el registro del uso de recursos operativos,
medir con precisión el trabajo agrícola y comparar los costos reales con los presupuestados. Por otro
lado, el proceso de adaptabilidad e incorporación a este modelo supone un reto para los agricultores a
causa de las limitaciones en el acceso a la tecnología, el costo de inversión inicial y la falta de
conocimientos teórico-técnicos en la utilización de estas herramientas.

El objetivo de este artículo es analizar la incidencia de las herramientas de la Agricultura 4.0 en la
optimización de los costos de producción y la sostenibilidad del cultivo bananero en la provincia de El
Oro. Este trabajo se llevó a cabo a través de evidencia teórica acerca de la función de la tecnología en
la mejora de los sistemas de costeo en la producción y toma de decisiones mediante una revisión
bibliográfica de tipo descriptiva y analítica, consultando bases de datos académicas, además de
información relacionada con el sector agroproductivo ecuatoriano y fuentes pertinentes de organismos
gubernamentales.

Este artículo se divide en varias partes: introducción, marco teórico, metodología, discusiones y
conclusiones. Bajo esta premisa, la teoría sostiene que la Agricultura 4.0 permitirá una gestión más
eficaz de los costos de producción, una asignación adecuada de insumos agrícolas y minimizará el daño
medioambiental.

MARCO TEÓRICO

Costo de producción

(Casanova et al., 2021) Los costos de producción son un conjunto de gastos financieros donde los
insumos utilizados durante el proceso de transformación de la materia prima cubren las operaciones
productivas que determinarán el costo de un producto final. Según los autores, los elementos que
acompañan este procedimiento son explicados de la siguiente forma:

â–ª
Costos directos de materiales: utilizados que participan directamente en la fabricación del producto.
â–ª
Mano de obra: de naturaleza directa e indirecta, que se relaciona con la producción.
â–ª
Y los costos indirectos: gastos relacionados al alquiler, servicios públicos, salarios y
mantenimiento.
pág. 3831
Agricultura

La agricultura se lo denomina como conjunto de técnicas y conocimientos esenciales relacionadas con
el cultivo de la tierra y optimización de tierras fértiles para su posterior producción de alimentos y
comercialización, asegurando su extracción natural y preservación de calidad (Sánchez Palacios et al.,
2024), no solo garantizando fuentes de trabajo directos e indirectos, sino impulsando a las economías
locales y posicionándose como el eje económico principal de un país.

Sin embargo, la agricultura también conforma parte de un desarrollo social, político y productivo, lo
que conlleva el reto de proveer alimentos y materias primas sin comprometer la sostenibilidad
medioambiental (Moreno-Ortiz, 2023).

Transformación tecnológica

La transformación tecnológica implica el uso de herramientas digitales o aplicaciones para agilizar
procesos, que puede generar situaciones como la resistencia al cambio, dificultando la transición hacia
modelos operativos modernos, insuficiente apoyo por parte de la gerencia al valorar otras áreas que
comprometan su inversión, sin embargo, adaptarse beneficiará directamente a la visión del mercado y
la demanda del producto. Su importancia posee un mayor enfoque a la cuarta revolución industrial,
caracterizada en un sistema de producción inteligente y decisiones más precisas durante el proceso de
producción, es decir, intervención de la maquina frente a las decisiones de la empresa en cuestión sin
la necesidad de la intervención humana (Mosquera Yépez et al., 2022).

Su avance se impulsa en la introducción de una serie de tecnologías relevantes, de impacto y de utilidad,
entre ellas se reconoce la Big Data, computación de la nube, internet de las cosas y la inteligencia
artificial junto a otras herramientas (Mosquera Yépez et al., 2022).

En costos, el desarrollo de las habilidades tecnológicas para la utilización de softwares especializados
sobre los métodos tradicionales de costeo contribuye en la reducción de costos dentro de los procesos
productivos, implementar nuevos métodos de consumo y químicos, los precios de venta justos que
generen utilidades y una toma de decisiones seguro para su expansión, reducción o reestructuración de
actividades que generen pérdidas (Morales-Gutama & Zapata-Sánchez, 2024).
pág. 3832
Industria 4.0

La industria 4.0, o también conocida como la cuarta revolución industrial, refleja la transformación
sustancial en procesos productivos manufactureros y en los comercios, ante la incorporación de
tecnologías avanzadas como los sistemas ciber físicos, computación en la nube y el internet de las cosas,
sus siglas en inglés IoT, aportando beneficios innovadores en la eficiencia y sostenibilidad frente a los
desafíos actuales de las gestiones organizacionales (Da Costa Pimenta et al., 2025).

Redes globales de producción

Las redes globales de producción,
pese a no posee un enfoque científico, manifiestan que para lograr la
capacidad de respuesta óptima en una entidad, es necesario crear una red estratégica de proveedores
para apoyar la toma de decisiones y una representación más verídica de las entidades en el mundo real,
proponiendo el cambio a nivel de sistema, el cual está vinculado con la incorporación o eliminación de
máquinas en el sistema de fabricación; mientras que el cambio a nivel de maquina tiene que ver con la
inclusión o supresión de ejes mecanizado y con la modificación de la configuración, para así, alcanzar
un control de producción flexible e inteligente por medio de la aplicación de las tecnologías de la
comunicación y la información de la industria 4.0 entre proveedores, servicios, herramientas y máquinas
(
Lanza et al., 2019 como se citó en Alami & ElMaraghy, 2021).
Métodos de costos implementados en la industria 4.0

Según Alami & ElMaraghy (2021) hacen mención de tres métodos que la industria 4.0 utiliza en los
métodos de costos, los cuales son:

1.
Costeo basado en actividades (ABC), es uno de los métodos más utilizados para el cálculo de costos
al medirse con alta precisión en conjunto al desempeño de los recursos usados, para ser evaluados
en su efectividad en la entidad
(Escobar-Mamani et al., 2021).
2.
La teoría de restricciones hace referencia a un pensamiento sistemático donde se lleva a cabo un
estudio de las estrategias de una entidad para incrementar las utilidades de los integrantes, e
innovaciones que garanticen una ventaja competitiva y viable en el mercado (Zambrano-Silva et
al., 2021).

3.
El costeo basado en actividades impulsado por el tiempo, lo definen como el método más práctico
al valorar solo dos parámetros dispensables en cada grupo de recursos: el costo de unidad de tiempo
pág. 3833
y el tiempo usado, con el fin de dar a entender cómo la variación del tiempo puede retrasar en los
procesamientos de órdenes, clientes o actividad más concretas
(Porporato & Tiepermann Recalde,
2021)
.
Agricultura 4.0

La agricultura se centra en la producción a gran escala y se ha desarrollado evolutivamente hasta llegar
a la industria 4.0 que han tenido un impacto directo en los entornos agrícolas, por lo tanto, surge como
un modelo basado en la captación, enfoque y análisis de datos obtenidos a través de sensores y
dispositivos tecnológicos instalados en las exploraciones agrícolas, que permitan la toma de decisiones
coherentes tanto en tiempo real como en periodos futuros (Tovar-Quiroz, 2023). Además, se integra
con buenas prácticas agrícolas que se centran en maximizar la producción y generar beneficios no solo
para los productores, sino también para los consumidores y obtener una sostenibilidad ambiental segura

(Valenzuela-García et al., 2023)
.
Según
De León López & Victorino Ramírez (2024), estos cambios fomentan beneficios en distintas
fases en el aumento productivo del campo agrícola y transforma a los sistemas sociales, es por ellos que
la agricultura 4.0 no solo deriva a un avance puramente tecnológico, sino que, representa una
reconfiguración estructural que afecta a la organización laboral, la capacitación de trabajadores y las
relaciones entre productos y consumidores.

También, emerge como un impulsador clave para la optimización del consumo agrícola, marcando un
punto de inflexión en la gestión de recursos al permitir supervisar, a profundidad, el uso de insumos
agrícolas como agua, fertilizantes y pesticidas. No solo reduce los costos operativos asociados a la
agricultura, sino que también maximiza la rentabilidad al aplicar estos consumibles de forma específica
y adaptada a las necesidades reales de cada campo
(Murga Roche et al., 2025).
Brini (2023) en su libro Agricultura Digital, propone como solución la optimización de los insumos con
las siguientes herramientas:

â–ª
Sistema de dirección automática, habla del uso de datos de GNSS/GPS (sistema global de
navegación por satélite) para controlar automáticamente maquinarias como tractores, cosechadoras
y otros varios, para así, aumentar la presión y efectividad de las actividades de campo, reduciendo
superposiciones y disminuyendo la compactación del suelo.
pág. 3834
â–ª
Tecnología de tasa variable, esta puede variar según el uso de los agricultores para el
aprovechamiento de insumos como semillas y fertilizantes, en proporción a la dosis utilizada en la
hectárea de cultivo, para así, aumentar su productividad y minorizar el impacto ambiental.

Herramientas digitales 4.0

La evolución tecnológica en el mundo ha permitido la optimización en los procesos de producción por
medio de herramientas como el internet, la inteligencia artificial, el aprendizaje automático y la big
data, permitiendo un mejor el control industrial debido a la gestión de datos dando como resultado
tomas de decisiones más eficaz para las empresas manufactureras (Guerrero & Solís, 2025).

Así mismo Domínguez (2021) indica que este tipo de industria se caracteriza por el uso de herramientas
tecnológicas como base en su estructura además con el propósito de dar una tecnificación a las empresas
en sus actividades operativas por medio de tecnologías emergentes como el IoT, Cloud computing,
impresión 3D entre otros generando un modelo técnico e involucrando a las nuevas tecnologías
emergentes.

De hecho, Romero-García et al. (2025) menciona varias de esas herramientas, algunas de ellas:

â–ª
Drones, conocidos como vehículos aéreos no tripulados: permite detectar anomalías en toda el área
del cultivo, reduciendo el uso de agroquímicos.

â–ª
Robots agrícolas (Agribots): equipados con sistemas de visión artificial y sensores infrarrojos,
permite controlar el desarrollo del cultivo, detectar enfermedades o plagas y la evolución de la fruta.
También la incorporación de la inteligencia artificial llamada el Agriculture TalkBot, un asistente
virtual que puede mantener un flujo de conversación y responder según la tecnología que aplique
(Calvo-Valverde et al., 2023).

â–ª
Modelos predictivos (SARIMAX, LSTM): procesamiento de datos históricos y variables
climáticas, examinándolos con mejor rigor para la planificación operativa.

Un punto a resaltar es el avance de la inteligencia artificial en la automatización de procesos complejos
que facilita el diseño, planificación y la supervisión de la manufactura avanzada, de la mano de la IA
han emergido estrategias para mejorar los procesos aprovechando la digitalización y la recopilación
masiva de datos con la objetivo de mejorar la eficiencia operativa y generar nuevas oportunidades que