Moreno Zaragoza , J., Moctezuma García, G., Gama Gálvez, M. de los Ángeles, Gabriel Salmerón, B. y Catalán Cardeño, Y. 2024. Evaluación de las Propiedades Químicas y Funcionales, Actividad Antioxidante y Cuantificación de Flavonoides de la Pulpa de Yaca Liofilizada (Artocarpus Heterophyllus). Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 8, 2 (may 2024), 5142-5159. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i2.10930.