Idrogo Torres, Y.K. y Delgado Tapia, D.E. 2024. Tecnologías Emergentes Usadas en el Envasado y Procesamiento de Productos Cárnicos Convencionales y No Convencionales. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 8, 4 (ago. 2024), 518-537. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i4.12295.