Rosales Rosales , C. 2025. Huitlacoche: distribución y estrategias para su consumo gastronómico, el caso de Quintana Roo. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 2 (abr. 2025), 4598-4618. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i2.17240.