Esponda Pérez, J.A., Cervantes Hernández, R., Marroquín Figueroa, J.M., Tapía de Aquino, J.M. y Madrigal Hernández , J.E. 2025. La Administración Restaurantera en Tiempos de Crisis: Analisis de Estrategias de Resilencia y Adaptación. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 2 (may 2025), 7620-7642. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i2.17492.