Cáceres Aquise , S., Cáceres Aquise, L.S. y Cáceres Aquise, S. 2025. Efecto de Tres Métodos de Desamargado del Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet, Variedad H6 INIA) en las Características Fisicoquímicas y la Estabilidad Oxidativa de su Aceite. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 6 (dic. 2025), 4137-4155. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i6.21537.