Herrera Guzmán, K.A., Vargas Alburqueque, S.M., Roncal Mendoza, P.V., Castillo Chung, L.B. y Sócola Juarez, Z.M.S.J. 2026. Valoración Cultural de Productos Gastronómicos Elaborados con Plantas Ancestrales en Piura, Perú. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 10, 1 (feb. 2026), 1158-1175. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i1.22229.