Bello Tolentino, D., Gama Gálvez, M. de los Ángeles, Alzati León, K. G., Galindo Ramos, G., Gabriel Salmerón, B., & Vargas Sotomayor, N. A. (2025). Evaluación Fisicoquímica y Actividad Antioxidante del Aceite de la Pulpa de Aguacate Hass (Persea Americana) en Estado de Oxidación. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(2), 3259-3288. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i2.17137