Vázquez Jiménez , S., Gonzalez García , T., Naranjo Sánchez , J. M., Castillo , R. de la C., Madrigal Almeida , A., & López Valenzuela , J. (2026). Cumplimiento de la Calidad en la Seguridad Alimentaria del Indicador de Recepción y Preparación de Alimentos de una Cafetería Universitaria. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 10(5), 478-487. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i5.25900