Orquera Tello , A. C., Padilla Palacios, M. F., & Gutiérrez Bustamante, M. S. (2026). Capacitación a Productores de Tarqui: Mejora Fisicoquímica y Microbiológica de la Leche y Queso Fresc. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 10(5), 7282-7295. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i5.26609