IDROGO TORRES, Y. K.; DELGADO TAPIA, D. E. Tecnologías Emergentes Usadas en el Envasado y Procesamiento de Productos Cárnicos Convencionales y No Convencionales. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 8, n. 4, p. 518-537, 2 ago. 2024.