HERRERA GUZMÁN, K. A.; VARGAS ALBURQUEQUE, S. M.; RONCAL MENDOZA, P. V.; CASTILLO CHUNG, L. B.; SÓCOLA JUAREZ, Z. M. S. J. Valoración Cultural de Productos Gastronómicos Elaborados con Plantas Ancestrales en Piura, Perú. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 10, n. 1, p. 1158-1175, 3 feb. 2026.