Bello Tolentino, D., Gama Gálvez, M. de los Ángeles, Alzati León, K. G., Galindo Ramos, G., Gabriel Salmerón, B. y Vargas Sotomayor, N. A. (2025) «Evaluación Fisicoquímica y Actividad Antioxidante del Aceite de la Pulpa de Aguacate Hass (Persea Americana) en Estado de Oxidación», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(2), pp. 3259-3288. doi: 10.37811/cl_rcm.v9i2.17137.