D. Bello Tolentino, M. de los Ángeles Gama Gálvez, K. G. Alzati León, G. Galindo Ramos, B. Gabriel Salmerón, y N. A. Vargas Sotomayor, «Evaluación Fisicoquímica y Actividad Antioxidante del Aceite de la Pulpa de Aguacate Hass (Persea Americana) en Estado de Oxidación», Ciencia Latina, vol. 9, n.º 2, pp. 3259-3288, abr. 2025.