R. Mendoza Arreola, M. T. López Ostria, A. Prieto Uscanga, Y. Jiménez Flores, y M. A. Juárez Ríos, «Diagnóstico Organizacional Integral en una Microempresa Restaurantera: Estudio de Caso con Enfoque Estratégico y de Procesos», Ciencia Latina, vol. 10, n.º 2, pp. 9246-9264, may 2026.