I. I. Jiménez Maldonado, «Percepción y Uso del Limón como Alimento Funcional y Recurso Tradicional para la Salud en Población Adulta de Chetumal, Quintana Roo: Una Perspectiva de Salud Pública», Ciencia Latina, vol. 10, n.º 3, pp. 3586-3607, jun. 2026.