C. de J. López Velasco, M. Vanoye-Eligio, J. E. Naal Espinoza, A. del A. Pacheco May, y B. Piedra Vazquez, «Tipos de Salsas y sus Características en la Gastronomía Tradicional del Sur de Campeche», Ciencia Latina, vol. 7, n.º 5, pp. 7645-7653, nov. 2023.