Moreno Zaragoza , J., G. Moctezuma García, M. de los Ángeles Gama Gálvez, B. Gabriel Salmerón, y Y. Catalán Cardeño. «Evaluación De Las Propiedades Químicas Y Funcionales, Actividad Antioxidante Y Cuantificación De Flavonoides De La Pulpa De Yaca Liofilizada (Artocarpus Heterophyllus)». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 8, n.º 2, mayo de 2024, pp. 5142-59, doi:10.37811/cl_rcm.v8i2.10930.