Idrogo Torres, Y. K., y D. E. Delgado Tapia. «Tecnologías Emergentes Usadas En El Envasado Y Procesamiento De Productos Cárnicos Convencionales Y No Convencionales». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 8, n.º 4, agosto de 2024, pp. 518-37, doi:10.37811/cl_rcm.v8i4.12295.