Arias Arias, S., J. C. Romellón Cerino, y M. Quevedo Martínez. «Aplicación Del Modelo De Experimentación Taguchi Para La Optimización Del PH En El Concentrado De Horchata a Base De Semillas De Melón». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 8, n.º 5, noviembre de 2024, pp. 8198-06, doi:10.37811/cl_rcm.v8i5.14234.