Vázquez Jiménez , S., T. Gonzalez García, J. M. Naranjo Sánchez, R. de la C. Castillo, A. Madrigal Almeida, y J. López Valenzuela. «Cumplimiento De La Calidad En La Seguridad Alimentaria Del Indicador De Recepción Y Preparación De Alimentos De Una Cafetería Universitaria». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 10, n.º 5, septiembre de 2026, pp. 478-87, doi:10.37811/cl_rcm.v10i5.25900.