Moreno Zaragoza , Josue, Gonzalo Moctezuma García, María de los Ángeles Gama Gálvez, Beatriz Gabriel Salmerón, y Yolanda Catalán Cardeño. «Evaluación De Las Propiedades Químicas Y Funcionales, Actividad Antioxidante Y Cuantificación De Flavonoides De La Pulpa De Yaca Liofilizada (Artocarpus Heterophyllus)». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 8, no. 2 (mayo 9, 2024): 5142-5159. Accedido junio 30, 2025. https://www.ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/10930.