Cerón Ortiz , Ana Nallely, Silvia Dheni Gutiérrez Bautista, Miguel Ángel Ángeles Monroy, y Roosevelt Rodríguez Amador. «Impacto De La Vaina De Mezquite Prosopis Laevigata En El Valor Nutrimental De Un Mazapán ». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9, no. 4 (agosto 29, 2025): 4339-4355. Accedido julio 2, 2026. https://www.ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/19069.