Góngora Villanueva FA. La influencia de la cocina internacional en la gastronomía de Chetumal: adaptación y fusión de sabores locales y globales. Ciencia Latina [Internet]. 19 de febrero de 2025 [citado 2 de octubre de 2025];9(1):4803-2. Disponible en: https://www.ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/16186