García Chan BE. Evaluación del Aprovechamiento Profesional de Licenciados en Gastronomía en el Sector Restaurantero de Quintana Roo: Desafíos y Oportunidades para su Desarrollo Estratégico. Ciencia Latina [Internet]. 19 de marzo de 2025 [citado 3 de octubre de 2025];9(1):11286-310. Disponible en: https://www.ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/16700