1.
Parraga Maquilon JM, Parraga Maquilon JS, Zapata Zambrano CE, Castro Castro JG. Caracterización Química y Biopreservación de Confituras de Ananas Comosus (Piña) y Citrus Sinensis (Naranja) con Uso de Mucílago de Cacao para su Conservación. Ciencia Latina [Internet]. 5 de mayo de 2025 [citado 30 de julio de 2025];9(2):5678-705. Disponible en: https://www.ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/17322