Pérez Chi JO. Del problema al plato: incorporación del pez león en la oferta gastronómica de Chetumal y Costa Maya. Ciencia Latina [Internet]. 6 de noviembre de 2025 [citado 14 de febrero de 2026];9(5):11389-404. Disponible en: https://www.ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/20407