Sostenibilidad en la Transformación Agroindustrial de la Costa Pacífica del Cauca: Modelos Organizativos, Retos y Oportunidades

Resumen

Este articulo sistematiza las experiencias de un conjunto de organizaciones en el litoral Pacífico del departamento del Cauca, en Colombia, para identificar los factores sociales que han permitido avanzar con éxito en procesos de transformación agroindustrial en este territorio. Se aplicó una metodología cualitativa, con enfoque descriptivo, que incluyó una revisión de fuentes secundarias para identificar los modelos organizativos en zonas rurales, así como los factores de éxito y fracaso que influyen en la sostenibilidad de estas organizaciones. Se realizó un estudio de casos a través de entrevistas semiestructuradas a seis organizaciones productoras del municipio de Guapi Cauca, Colombia, sobre sus experiencias con los modelos organizativos implementados, con el objetivo de obtener elementos que permitan avanzar en temas de transformación agroindustrial rural. El artículo presenta el contexto del sector agrícola del Pacífico caucano, los tipos de modelos de organización, los factores de éxito y fracaso, así como algunas estrategias o consideraciones al momento de proponer procesos de transformación rural. También se incluye una matriz DOFA de asociatividad entre los productores y una ruta organizativa para avanzar en temas de compras de insumos, transformación agroindustrial y comercialización colectiva. Se evidencia que, para avanzar con éxito en temas de transformación agroindustrial, se deben realizar procesos de integración y participación colectiva, abordando de manera integral aspectos sociales, técnicos, geográficos y económicos para garantizar la construcción de modelos organizativos sostenibles.