Factores de Riesgo Asociados al covid-19 en Trabajadores de la Universidad Nacional del Altiplano: Un Estudio de Casos y Controles
Palabras clave:
alimentarios, biológico, COVID-19, epidemiología, nutricional
Resumen
La pandemia de COVID-19 impactó profundamente la salud, el ámbito social y la economía mundial, aumentando la vulnerabilidad en diversos sectores, incluida la educación superior. El propósito del estudio fue determinar los factores de riesgo asociados al COVID-19 en trabajadores de la Universidad. Se realizó una investigación epidemiológica retrospectiva de casos y controles, con la participación de 1122 empleados: 374 casos confirmados y 748 controles. La información se obtuvo mediante revisión documentaria, abarcando aspectos biológicos, epidemiológicos, nutricionales y alimentarios. El análisis, de carácter descriptivo e inferencial, incluyó Odds Ratio y prueba de Chi Cuadrado. Entre los factores biológicos, los hombres mayores con sobrepeso presentaron una probabilidad 5-7 veces mayor de contagio. En el plano epidemiológico, síntomas como dolor de garganta, fiebre, malestar general y antecedentes de enfermedades cardiovasculares o diabetes se asociaron con un riesgo 4-5 veces superior. En cuanto a hábitos alimentarios, el aumento en el consumo de dulces y pastelería, junto con la reducción de frutas y verduras, elevó la probabilidad de infección entre 6-8 veces. En conclusión, este estudio refleja la necesidad de mejorar las condiciones de salud y los estilos de vida del personal, no solo administrativo sino también docente.
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https://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/22650
Publicado
2025-09-10
Cómo citar
Cuentas Yupanqui , S. R., Villegas Abrill, C. B., Riquelme Mercado , G. V., & Salas Vilca, F. R. (2025). Factores de Riesgo Asociados al covid-19 en Trabajadores de la Universidad Nacional del Altiplano: Un Estudio de Casos y Controles. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(4), 6997-7012. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i4.19296
Número
Sección
Ciencias de la Salud
Derechos de autor 2025 Sara Rut Cuentas Yupanqui , Claudia Beatriz Villegas Abrill, Gisela Verónica Riquelme Mercado , Frank Roy Salas Vilca
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
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